探索湛江特色美食：白切鸡、白灼海虾等传统美味等你品尝。

湛江的美食世界丰富多彩，这里不仅有各式各样的肉类佳肴，如白切鸡、白切狗等，还有新鲜可口的海鲜大餐，以及独具特色的地方小吃。来湛江，绝对不能错过的美食盛宴等你品尝。

肉类菜品：

- 湛江白切鸡：选用本地农家散养的细骨鸡，经过慢火煮制而成，色泽黄中带白，皮滑肉嫩，搭配沙姜和酱油，味道鲜香浓郁。

- 雷州白切狗：保留了狗肉的原始风味，口感嚼劲十足，肉汁饱满，配以特制的蘸料，香气扑鼻。

- 徐闻白切山羊：选用当地黑山羊，煮至熟透切片，佐以简单的沙姜酱油，羊肉肥美而不腻，香味四溢。

海鲜美味：

- 白灼海虾：选用最新鲜的海虾，经白灼处理后，虾肉鲜嫩弹牙，搭配特制酱汁，味道层次分明，保留了虾的天然风味。

- 清蒸花蟹：以乐民镇特产为佳，蟹壳蓝绿带白，肉质鲜嫩，采用清蒸方式，保持了花蟹的原味，更加鲜美可口。

- 蒜蓉蒸沙虫：来自遂溪县草潭镇的沙虫，与蒜蓉和粉丝一同蒸制，肉质饱满，口感嚼劲十足，蒜香与海鲜的鲜味相得益彰。

特色小吃：

- 猪肠粉：以大米浆蒸制而成，口感嫩滑，可搭配多种调料或馅料，如酱油、花生油、蒜蓉，以及叉烧、虾仁等。

- 湛江虾仔饼：以面粉、虾仔和葱花为主要原料，油炸至金黄酥脆，内部松软，虾仔与葱花的香味相融合，美味可口。

- 木叶夹：用菠萝叶或蕉叶包裹糯米团子，内有甜咸两种馅料，甜的如豆沙、椰丝，咸的有虾米、花生碎和猪肉等，风味独特。

湛江的美食不仅味道鲜美，而且种类繁多，每一道菜都有其独特的制作工艺和文化背景。无论是当地居民还是游客，都能在这里找到自己钟爱的美食。快来湛江，亲自体验这场味蕾的盛宴吧！

(责任编辑：佚名)