皖宴苏河湾店(店名皖宴苏河湾店)

皖宴苏河湾店：品味高端安徽美食文化

地址：上海市天潼路836号苏河湾万象天地慎余里·西里·西2门，进5幢
营业时间：10:30-13:30，16:30-21:30

安徽饮食的瑰宝：呈坎毛豆腐与徽味卤香干丝

跨越1800年的呈坎毛豆腐，源于三国时期，通过天然发酵的传统工艺，保留豆腐豆香的同时融入了独特的豆汁风味。而苏河湾店的徽味卤香干丝，则是传承40多年老卤店秘方，丰乐河水赋予干丝浓郁的卤香。

地方特色美食：符离集烧鸡与安丰塘甲鱼裙

中原四大名鸡之一的符离集烧鸡，起源于安徽宿州，以其独特的卤香和多汁口感闻名。六月黄搭配3.5斤的安丰塘甲鱼裙烩制而成的菜肴，是夏日进补的不二之选。

传统与创新：刀板香与黄山石耳

农家黑猪五花肉腌制的刀板香，佐以香格里拉松茸和鸡枞菌，咸香酥脆。而黄山石耳与江滩老鸭熬成的汤品，清汤醇厚，补气养身。

地道风味：太平湖翘嘴鱼与伏羊节

太平湖的翘嘴鱼，搭配野葱，展现出徽菜对湖鲜的独特处理。清炖皖北跑山羊，在传统伏羊节中，是温阳散寒的美味选择。

创意融合：猪蹄干巴菌与燕窝莲子绿豆沙

将猪蹄与云南干巴菌创新结合，现场炒制后卷入薄饼，口感层次丰富。而燕窝莲子绿豆沙作为甜品，清甜解暑，是安徽传统与现代的完美交融。

体验徽州风情：桃花臭鳜鱼饭与水乡美食

木桶腌制的桃花臭鳜鱼饭，焦香四溢，搭配茅台镇茅贡米，别有一番风味。还有安徽农家的溪水虾米苋菜糊糊，清淡鲜美，尽显水乡特色。

享受美食与文化

无论是陈年梅菜干豆角的浓香，还是燕窝莲子绿豆沙的清甜，皖宴苏河湾店都致力于将安徽饮食文化的深厚底蕴融入每一道菜肴中，让您在品尝美味的同时，也能感受到徽州的独特魅力。

(责任编辑：佚名)