两道家常菜，简单美味！梅干菜蒸扣肉&孜然韭菜，治愈你的味蕾

人间烟火气，最抚凡人心。在快节奏的生活中，我们需要美食来慰藉心灵。我是叶子，一个热爱生活的烹饪者，相信每一顿用心制作的饭菜都有治愈人心的力量。无论你是在忙碌中寻找安慰，还是在闲暇时追求味蕾的满足，我都会用最简单的食材，创造不平凡的味道。

今天，我想与大家分享两道家常美食：梅干菜蒸扣肉和孜然韭菜。

首先，让我们来看看梅干菜蒸扣肉的做法。你需要准备五花肉、梅干菜和香葱。将五花肉洗净后，放入冷水中加姜片和料酒煮至熟透，但不要过软。然后切片，注意保持皮的完整。泡发并切碎梅干菜，用蒜瓣和葱花爆香后加入调料炒匀。把炒好的梅干菜铺在五花肉上，蒸1小时，最后淋上勾芡的汤汁，撒上葱花，美味即成。

接下来是简单却香气四溢的孜然韭菜。只需要新鲜韭菜和孜然粒。韭菜切段，蒜末备用。热油锅炒香蒜末后加入韭菜快炒，接着加入孜然粒翻炒均匀，最后加盐和生抽调味即可。

这些家常菜看似普通，但它们包含了对生活的热爱与期待。希望你们在品尝的同时，也能感受到这份用心。关注我，让我们一起探索更多的美食，让生活因美食而更加精彩。记住，人生中最重要的两样东西，莫过于美食与爱，不要辜负每一份美好。#万能生活指南#

(责任编辑：佚名)