扬州必吃美食清单：经典淮扬菜与地道小吃全攻略

1. 扬州炒饭

   • 推荐理由：作为扬州的标志性菜肴，扬州炒饭以“金包银”（蛋液包裹每一粒米饭）著称，色泽诱人，口感松软，丰富的配料如虾仁、火腿、青豆等，味道层次丰富。
   • 推荐地点：富春茶社和冶春茶社是品尝经典扬州炒饭的理想之地。

2. 扬州狮子头

   • 推荐理由：这道淮扬名菜分为清炖和红烧两种，肉质鲜嫩，入口即化。清炖汤汁醇厚，红烧则浓郁可口。
   • 推荐地点：富春茶社或扬州狮子楼。

3. 三丁包子

   • 推荐理由：传统点心三丁包子由鸡丁、肉丁和笋丁组成，馅料丰富，口感鲜香，面皮松软，是早餐的理想选择。
   • 推荐地点：同样可在富春茶社或冶春茶社品尝。

4. 蟹粉汤包

   • 推荐理由：以皮薄、汁多、馅鲜闻名的蟹粉汤包，吸一口汤汁，再品味蟹粉的鲜美，是扬州美食的一大亮点。
   • 推荐地点：富春茶社和冶春茶社。

5. 扬州煮干丝

   • 推荐理由：以豆腐干为主料的传统佳肴，搭配虾仁、火腿等，口感细腻，味道鲜美，是品尝地道扬州菜的必选。
   • 推荐地点：瘦西湖景区附近的高档餐馆。

此外，还有糖藕、锅贴、豆腐脑等各种美食等待你的探索。东关街和彩衣街是体验当地小吃的好去处，而瘦西湖景区周边则提供精美的淮扬料理。记得在清晨品尝早茶，如富春茶社和冶春茶社的包子、干丝和汤包，感受扬州独特的早茶文化。

每个季节也有其特色的美食，春季的野菜、夏季的河鲜、秋季的蟹粉、冬季的炖汤，都是不可错过的美味。跟随这份攻略，尽情享受一场淮扬美食之旅吧！

(责任编辑：佚名)