下雨时，北京的丽都变似京都风情

每当雨水降临，北京的丽都仿佛瞬间变成了一座古老的城市。

今天我来到了四葉丽都在丽都的分店，体验了板前独享寿司会席。每次享用这里的板前寿司，都会感到一种“新奇”的惊喜感，因为每一次都有不同的创新和变化，这就是板前独享的魅力所在吧[赞][呲牙]

之前在中关村店夏师傅那里品尝过的酱蒸鲍鱼搭配黑松露的寿司已经让我十分惊叹，而今天丽都分店郭子师傅带来的这款鲍鱼前菜更是让人惊艳。自制的鲍鱼肝酱与软嫩弹滑的活鲍鱼以及黑松露片完美结合，在口中层层释放出独特的香气，随后再蘸上那款特制酱汁品尝一口寿司饭，简直美妙绝伦。

炙烤过的金目鲷散发出浓郁的香气，油脂与寿司米的完美融合让这道寿司口感鲜美十足。

油墨鱼搭配海胆的寿司是一贯让人赞叹的美味。新鲜湿润的海胆藏在油墨鱼和饭团之间，不仅增添了整贯寿司的灵气，还带来了一种奇妙的感觉。

大间金枪鱼中腩肉质细腻滑嫩，带有野生金枪鱼独特的悠长香气。只需轻轻刷上一点特制的寿司酱油，细细品味就能感受到无尽的美味回味。

四葉的星鳗寿司堪称北京日料店中的典范之作。经过多次品尝不同版本后，我依旧认为四葉的星鳗是最为出色的。野生星鳗的细腻、糯感和甜香犹如一道精致的甜品，让人感到满满的幸福感。

金枪鱼肉泥手卷是今天的特别惊喜，郭子师傅说这道菜能够触动人心。现烤海苔的酥脆与香气搭配上金枪鱼肉泥以及京葱末，这种鲜美口感会在口中瞬间爆发开来，令人感动不已。

喜欢寿司的朋友一定不要错过四葉提供的板前独享套餐，从精致前菜到主食手握寿司再到甜品，每一口都是当天最新鲜最美味的享受。每份1000元人民币的价格仅限于寿司吧台座位的客人享用，请记得至少提前一天电话预约哦。

(责任编辑：佚名)