雀巢Nespresso浓遇咖啡与大董餐厅跨界合作，打造中西结合美食新体验

在繁忙的工作日午后，许多人习惯来一杯咖啡提神。而对于咖啡爱好者来说，他们对于拿铁、美式、卡布奇诺等咖啡种类了如指掌。然而，你是否知道咖啡其实还能成为餐桌上的美食呢？它不仅限于饮品，更能与食物完美融合，创造出独特的风味。

最近，雀巢旗下的Nespresso浓遇咖啡携手著名餐厅大董推出了一组创新菜单，将Nespresso的纯正咖啡融入烹饪中。他们创作了巴西浓缩咖啡搭配秘制叉烧、印度浓烈咖啡烩乌鱼蛋汤以及纯正之源咖啡与白巧克力的甜品。这些菜品巧妙地结合了咖啡的浓郁口感和食材的风味，展现了中西美食的跨界融合。Nespresso浓遇咖啡大中华区总经理阿方索表示，他们希望通过这样的创新菜肴，让人们体验到不同文化的美味碰撞。

实际上，咖啡入菜并非新鲜事物，有些菜品甚至已经成为家庭烹饪的一部分。比如在甜品制作中，经典的巧克力杯奶泡咖啡就是个例子。四季农庄餐厅的主厨将巧克力制成杯子，内填浓缩冰咖啡和松露巧克力，口感丰富，深受食客喜爱。另外，黄鳍金枪鱼塔也可以用咖啡作为调料，搭配新鲜果蔬、香料和特制酱汁，再以分子料理的方式呈现咖啡鱼子酱，别具一格。至于咖啡牛肉清汤，则是家常烹饪中的佳品，通过熬煮牛肉与香料，再加入咖啡的清香，为餐桌增添一份独特的暖意。

咖啡的多样魅力不仅局限于饮品，它还能让美食更加丰富多彩。这些创意菜品或许能激发你对咖啡的新认知，不妨在家中尝试，享受一场味蕾的盛宴。毕竟，生活中的小确幸往往就隐藏在一杯咖啡、一道菜中。

(责任编辑：佚名)