在成都也能吃到德国菜（假装在德国|北京也能吃到的地道德国菜）

作为一个德国菜爱好者，

我最近发现了一家位于北京的德餐厅——辛德勒，大大颠覆了我的期待！

这家德餐还是由我的朋友带我来的，

她说，虽然在北京住习惯了，但偶尔想吃点“家乡菜”，就会来辛德勒！

我朋友跟我说，北京任何一家德餐的啤酒和烤肠，都没有辛德勒让她有家的味道。

唯森小麦啤酒和19年就岁的德国啤酒，让我感觉到沫的绵密跟入嘴后的畅快！

这是一种自在、舒服和放松的德国饮食文化。

朋友说，这是她们的啤酒根据地，黑啤烤脆皮猪肘拼香肠，我尝试了一口，非常满意！

猪肘被烤的油脂都没了，只留下表皮的酥脆，一咬下去是香脆，再是柔软跟汁水充盈，口味很多重，有点酒的香气。

我觉得原味吃就很香了，不需要蘸酱～

这香肠越嚼越香，一面肠衣是酥脆的，咬开香味喷了出来！

我以前吃的德式肠都偏咸，这家的咸度刚好哎，再配一口啤酒真的绝，不愧是香肠共和国！

这个肠确实很有地方特色～BBQ烤猪肋排简直是大口吃肉的典范！

肋排嫩而不松散，锁住了汤汁跟嫩度，甜蜜蜜哒，用啤酒解一口，

把人香迷糊了，口水直流啊！纽伦堡香肠披萨我朋友真的蛮喜欢的，顾不上唠嗑就忙着埋头苦吃。

这芝士可真够给力！得趁热吃，咸香口感好～黑松露奶油蘑菇意大利面意大利面也很给力，

奶油能做到不齁不腻入口即融，跟黑松露，蘑菇结合后更出彩。看上去平平无奇，

入口是惊为天人！说实话，分量有点多，我们点了吃不完得打包包。

都还挺大份，但是吃的蛮过瘾的！这里的环境很不错，毕竟是在751艺术园区里，

很有艺术氛围感，店里用了德国小镇元素与德国老工厂元素，在这里拍片，有种在的既视感～

入口有很可爱的辛德勒大厨的雕像，德式的建筑从外到里每个细节都经得起推敲。

在这里聚餐挺不错的，三层的阳光房很唯美，多人也可以容纳得下呢～

(责任编辑：佚名)