泉州探店|被名字吸引的一家店-重庆小洞天，人均50吃出幸福感！

在福建省泉州市丰泽区的六灌路，有一家名叫"重庆小洞天"的餐馆，乍听之下以为是主打麻辣川菜，实则是一家以本地海鲜为主打的餐厅。据说这家店经营多年，起初是以水煮活鱼闻名的川菜馆，后来随着市场需求的变化，逐渐增加了更多的泉州海鲜菜品。

环境方面，"小洞天"走的是大排档风格，也许在装修上并不豪华，但这并没有影响到它的美食口碑。朋友担心我可能不习惯这种氛围，但对我而言，与好友相聚品尝地道美食，这样的随意和真实反而更吸引人。很多美味往往隐藏于市井巷弄之间，等待着食客们的发掘。

作为初次光顾的客人，自然要点上招牌菜——白鲳鱼面线糊。这道菜选用新鲜的白鲳鱼片，与面线煮成一锅，口感鲜美，白鲳鱼肉质嫩滑，是不容错过的美味。此外，还有干煸猪肺和海蛏苦瓜汤等特色菜肴，尽管我个人对猪肺不太感冒，但海蛏苦瓜汤在夏天尤为清新解暑。

凉拌鹅肠和盐焗大鱿鱼则是下酒的佳品，前者爽脆可口，后者香醇诱人。朋友还特别推荐了一道野生丽鱼（泉州方言称作"清蒸丽鱼"），外形类似翘嘴鱼，但个人觉得刺稍多，影响了食用体验。还有一道炣黄花鱼，尽管味道尚可，却未能给我留下深刻印象。

"小洞天"这个名字的确很有特色，然而整体感受只能说是一般，并没有特别惊艳的美食让我念念不忘。不过，每个人对美食的喜好都有所不同，也许下次你去，会发现属于你的那份惊喜。

(责任编辑：佚名)