大笪地港式烧腊，一家主打港式烧腊的美食城档口，算是家挺新的店，开业也就两年多

大笪地港式烧腊是一家以港式烧腊为主的美食城档口，尽管开业时间不长，仅两年多，但在当地已经小有名气。这家店在帝都独一无二。我选择了一个非高峰时段的中午去品尝，虽然错过了饭点，但也因此避免了拥挤的人群，但遗憾的是招牌菜——烧鹅已售罄。尽管如此，我还是点了白切清远鸡和烧鸭拼盘套餐，并且份量相当充足，价格也非常实惠，味道更是令人满意。

【环境】

这家店的规模不算大，只是美食城中的一个档口，没有独立的堂食区域。如果选择在店内用餐，则需使用整个美食城提供的统一餐位。虽然档口较长，可以看到厨师制作菜肴的过程，但厨房设备较为杂乱。

【服务】

店员的服务态度不错，在非高峰时段也忙于处理外卖订单，显得非常忙碌。而且即便是在堂食的情况下，他们还额外提供了一碗例汤。

【推荐菜品】

白切清远鸡拼烧鸭套餐

【交通情况】

店铺距离最近的地铁站和公交站点都有一定距离，周围的生活广场虽然有停车位，但停车并不方便。

【菜品种类及评价】

| 白切清远鸡双拼饭 |

28元一份，分量很足，包含烧鸭、盐焗蛋和蔬菜。我努力吃完全部配料，还吃了四分之三的米饭，并且喝完了例汤。

白切清远鸡搭配葱姜调料食用，其中含有沙姜，提升了整道菜的味道。鸡肉品质上乘，虽然无法确认是否是真正的清远鸡，但肯定不是普通的肉食鸡。口感皮滑肉嫩，非常美味。

烧鸭的脂肪含量不高，肉质厚实且没有腥味。作为咸口菜肴，沾上梅子汁后味道酸甜适中。不过，梅子汁尝起来像是用白醋和蜂蜜调制而成，初入口时略带些呛人的醋味。

米饭分量很多，属于南方常见的长粒米类型，口感分明而香软。拌上葱姜调料和烧腊的酱料后，十分美味，以至于我吃得有些过量。

卤蛋是半个盐焗蛋，咸度适中且非常可口。

小油菜作为配菜，份量也相当可观，与肉类搭配得恰到好处。

例汤内容丰富，包含胡萝卜、猪脊骨和玉米粒。这道汤喝起来有淡淡的甜味，其中的胡萝卜软糯而美味。

(责任编辑：佚名)