琶醍——汇集美食的魅力之地

中国发展动态报道：记者皮泽红于5月14日参与了广州的新闻发布会，主题为“构筑现代梦·广州前进时刻”——关于构建中西特色的美食集散区的工作专题。广州市海珠区科工商信局局长陈宇对此进行了深入介绍。

陈宇阐述道，广州塔-琶醍美食集散地位于阅江路以北，双塔路以南，华快干线以东，广州大桥以西，总面积约为233.1公顷。该区域坐拥珠江的全岸线风光，包含广州塔景区及珠江琶醍两大夜间消费中心区，毗邻广交会展馆和琶洲人工智能与数字经济试验区，其客流量巨大。

陈宇表示，海珠区计划通过“水-陆-空”三大空间特色打造立体餐饮体验：

一是结合珠江沿线的滨水景观，打造“水上赏味”体验。

将广州塔二楼平台与珠江相连通，融入咖啡车、快闪活动等元素，形成美食亮点。推动财富码头岸线升级，并利用珠江王子•粤茶轩早茶航班探索观光游船和品牌餐饮的融合消费场景。通过珠江两岸的开阔视野，开发水上剧场、婚礼宴会等互动场所，创造以文化体验为核心的水上特色餐饮。

二是活用绿地广场与公共空间，扩展“陆地寻味”区域。

局部调整有轨电车线路，并推动媒体港与海心桥广场的整合设计。修建黄埔涌步行桥，在步行桥广场设立迷你展厅+咖啡厅等露天多功能美食空间。利用猎德大桥下空间增设望江外摆平台及休闲驿站，营造美食文化活动氛围。释放广州塔广场、国际媒体港、广报中心和珠江琶醍四大载体的物理空间，并推动关键点位错位发展。

三是聚焦于广州塔地标景观与高层建筑，构建“云端品味”场景。

持续打造广州塔璇玑地中海自助旋转餐厅、晖粤轩中餐厅等云端餐饮品牌，并利用琶洲西区的高空视野优势，推出商务楼宇天际餐吧，形成国际美食社区。

为了实现这一目标，海珠区将执行以下三项工作：

一是强化引领与明确定位。

制定《加速打造广州塔-琶醍美食集散地实施计划》，并由专业机构开展全面策划，创建“国际食尚新定义·多元体验美食+”的品牌形象。根据规划，在今年6月底前，构建慢行滨水消费轴；年底完成连贯的消费界面；到明年全运会前，打造“水-陆-空”的立体消费场景。

二是串联节点与整合区域。

通过六大关键点位（广州客厅、过海茶楼、望江驿站、黄埔涌步行桥、猎德桥底及珠江琶醍夜市）构建慢行滨水消费轴，并以轴带面，连通国际媒体港-广州塔与广报中心-琶醍两大美食街区。优化媒体港东塔楼的使用，探索限时步行街；争取在年底完成广州塔南广场项目并引入7家米其林品牌餐厅；调整广报中心的功能动线，新增约1.4万㎡美食空间，并举办常态化的品牌美食市集；丰富珠江琶醍的特色餐饮与业态提升，力争明年投入使用超过1万㎡以上的美食区域。

三是吸引商业流量与集聚氛围。

海珠区将出台美食集散地产业扶持政策及招商指南，旨在在6月底前新引进超过15家餐饮企业，并全年实现30家品牌企业的引入。举办广州塔-琶醍美食集散地的招商大会和策划方案发布会，在广州塔广场与海心桥连通的空间内举行“艺术嘉年华”、广州塔国际时尚节等地标活动，创造美食与时尚融合的文化艺术消费场景。

(责任编辑：佚名)