炎炎夏日，自制冰粥：清爽美味享不停！做法分享

夏日清凉解暑佳品：冰粥的制作秘籍

一、西瓜冰粥

材料：西瓜、西米、橘饼、冰糖。

步骤：将西瓜去籽切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。将去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼一同煮开，加入浸泡发涨后的西米，煮至粥粘稠即可。

二、芒果冰粥

材料：小个芒果2-3个、糯米适量、大米适量、冰糖适量。

步骤：将大米和糯米淘洗干净，糯米提前泡水后放入锅，注入清水大火煮开后转小火煮。煮粥时把芒果洗净，一部分切丁，一部分捣成泥备用。粥煮好后加入芒果泥和一部分芒果丁搅拌均匀，再加入冰糖调味，煮制5分钟左右即可。晾凉后放入冰箱冷藏，食用时撒入剩余的芒果丁点缀。

三、绿豆冰粥

材料：绿豆、冰糖。

步骤：将绿豆用开水泡十分钟后放入冰箱冷冻成冰块。然后放入砂锅，加入烧开的纯净水煮20分钟。加入冰糖继续煮十分钟后晾凉，放入冰箱冷藏即可。

四、山楂糯米冰粥

材料：山楂干、糯米、冰糖、枸杞、葡萄干。

步骤：将山楂干和糯米泡两小时左右。起锅烧水，将山楂干煮15分钟后加入糯米。大火煮开后加入冰糖以及枸杞和葡萄干，小火煮熟后晾凉，放入干净的密封容器并冷藏。

以上几款冰粥做法简单易学，既美味又清凉，是夏日消暑的好选择。不妨试着做给家人吃吧！

(责任编辑：佚名)