12款豆腐的美味做法，不仅口水流个不停，还有心灵上的满足！

12款豆腐的美食做法，

让你爱上豆腐的每一种可能！

豆腐，这个看似平凡的食材，其实在中国美食中有着无穷的魅力。今天，我们将为大家介绍12款不同豆腐的做法，每一种都能让你大呼过瘾，赶快来看看吧！

1. 麻婆豆腐

材料：嫩豆腐、牛肉末、蒜、葱、花椒粉、豆瓣酱、酱油、食用油。

做法：

嫩豆腐切块，放开水中焯水，捞出沥干。热锅凉油，放入牛肉末炒至变色，加入蒜末和葱花炒香，再加入花椒粉、豆瓣酱和酱油，翻炒均匀。最后加入嫩豆腐块，翻炒均匀即可。

2. 豆腐汤

材料：嫩豆腐、海带、虾仁、盐、葱。

海带泡发，虾仁洗净。锅中加水，放入海带煮沸，加入豆腐和虾仁。煮熟后加盐调味，撒上葱花即可出锅。食用时可根据个人喜好添加各种配料，如青菜、香菇等。

3. 酸辣豆腐

材料：嫩豆腐、香醋、辣椒油、蒜、葱。

嫩豆腐切块，放入碗中。加入香醋、辣椒油、蒜末和葱花，搅拌均匀即可出锅。食用时可根据个人喜好添加各种配料，如青菜、香菇等。

4. 豆腐包

材料：豆腐、面粉、香菇、胡萝卜、盐。

豆腐捣碎，香菇和胡萝卜切丁，混合搅拌均匀，加盐调味。面粉加水和成面团，擀成薄皮，包入豆腐馅，捏紧。蒸锅蒸15分钟，出锅即可。食用时可根据个人喜好添加各种配料，如青菜、香菇等。

5. 豆腐焖饭

材料：老豆腐、米饭、青菜、酱油、盐。

老豆腐切块，青菜洗净切段。热锅凉油，加入豆腐煎至金黄，加入米饭和青菜。加入酱油和盐，翻炒均匀，加水焖煮10分钟。最后出锅，撒上葱花即可食用。食用时可根据个人喜好添加各种配料，如青菜、香菇等。

6. 豆腐炒饭

材料：豆腐、米饭、青豆、胡萝卜、鸡蛋。

豆腐切丁，胡萝卜切丁，青豆准备好。热锅凉油，先炒鸡蛋，盛出备用。加入豆腐丁翻炒，再加入米饭和蔬菜，炒匀后加入鸡蛋，调味后出锅。食用时可根据个人喜好添加各种配料，如青菜、香菇等。

7. 豆腐炖排骨

材料：老豆腐、排骨、姜、葱、酱油。

排骨焯水，老豆腐切块。热锅凉油，加入姜片炒香，放入排骨翻炒。加入豆腐、葱段和酱油，倒入适量水，炖煮30分钟。最后出锅，撒上葱花即可食用。食用时可根据个人喜好添加各种配料，如青菜、香菇等。

8. 豆腐焖面

材料：老豆腐、面条、青菜、酱油、盐。

老豆腐切块，青菜洗净切段。热锅凉油，加入豆腐煎至金黄，加入面条和青菜。加入酱油和盐，翻炒均匀，加水焖煮10分钟。最后出锅，撒上葱花即可食用。食用时可根据个人喜好添加各种配料，如青菜、香菇等。

9. 豆腐汤圆

材料：豆腐、面粉、糖、酵母、盐。

豆腐捣碎，面粉加水和成面团。加入糖、酵母和盐，搅拌均匀后发酵。最后压成圆形，煮熟出锅。食用时可根据个人喜好添加各种配料，如青菜、香菇等。

10. 豆腐炖鸡

材料：老豆腐、鸡肉、姜、葱、酱油、盐。

鸡肉洗净切块，老豆腐切块。热锅凉油，加入姜片炒香，放入鸡肉和豆腐翻炒。加入酱油和盐，倒入适量水，炖煮20分钟。最后出锅，撒上葱花即可食用。食用时可根据个人喜好添加各种配料，如青菜、香菇等。

(责任编辑：佚名)