四川乐山必吃名菜跷脚牛肉，嘉兴路老字号店口味不错

乐山的美味之旅，今天我们要去尝试一道四川最经典的名菜——跷脚牛肉。作为一道传统的川味小吃，它的口感和味道让人难以忘怀。下面就来看一下我在乐山市区的嘉兴路上体验了什么吧。

走进店里，看到的是一家老字号的跷脚牛肉店——冯四孃跷脚牛肉。店门口的人行道上挤满了等待就餐的人群，队伍排得很长。但是为了品尝这道美味，我决定耐心地等待。约半个小时后我终于等到了就餐的机会。

进店座无虚席，人声嘈杂，操作间里热气腾腾，服务员几乎在小跑，服务也算热情周到，说话全靠大声吼。扫码点餐很方便，上菜也很快。我点的四人餐包括一大锅跷脚牛肉、一盘粉蒸牛肉、一盘脆肠、一盘血旺、一盘麻婆豆腐、两个豆沙饼、四碗米饭，总共才花费158元。份量也足，一家人吃得饱饱的。

至于味道，我个人觉得跷脚牛肉嫩而不腻、味道鲜美，非常好吃。当然，对于吃惯了跷脚牛肉的当地人以及其他外地的美食家来说，他们有自己独到的味觉品尝，好不好吃有自己客观的判断。

据说冯四孃跷脚牛肉是四川电视台推荐过的店铺，还获得过诸如非物质文化遗产传承店、2023年大众点评必吃榜等荣誉。可见这家店在当地是很受欢迎的一家美食店。#头条创作游园会# #秋日生活打卡季# #西宁头条# #眉山头条#

(责任编辑：佚名)