文昌市9大推荐美食(文昌美食攻略)

文昌市海南省省辖市古称紫贝县位于海南省东北部东南北三面临海下面小编给大家分享一下到了文昌市要品尝一下的9道地方美食。

1、文昌鸡

文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜号称“四大名菜”之首是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡摆盘美观色泽淡黄光亮皮脆肉嫩味鲜蘸佐料而吃入口喷香爽滑异常。其肉质滑嫩皮薄骨酥香味甚浓肥而不腻与其相伴的文昌鸡饭更是享誉东南亚的美食。

2、抱罗粉

文昌抱罗粉是海南著名的地方风味小吃之一以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。抱罗粉属汤粉类其贵在汤好汤质清幽鲜美可口香甜麻辣.抱罗粉的汤较甜但是这是一种独特的鲜甜甜而不腻且甜中带酸酸中带辣其味妙不可言。

3、文昌全家福

提起文昌的美食全家福对当地人的重要性不亚于文昌鸡。在海南，文昌的酒席以其菜色多样丰富而闻名，而其中最令人称道的菜肴还属全家福。在文昌，这道菜在酒席上是必不可少的一道重头菜。由于全家福是宴席上的第一道菜，因此它还有另外一个名字：头盘菜。

4、重兴赤烧

作为地方特色美食，重兴赤烧曾经多次参加海南冬交会、文昌恳亲节等活动的展销，以其独特风味获好评如潮。重兴赤烧呈黄金色、半透明状，色、香、味俱全，绵甜可口，还带些淡淡辣味，吃后口齿留香。重兴赤烧已经成为当地人们饭桌上的佳肴美食，也是逢年过节赠礼的上品。

5、铺前马鲛鱼

马鲛鱼在海南本地又俗称黑鱼，是深海野生鱼，分布于东海、黄海和渤海，大部分地区都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、冬瓜薏等多种配料。

6、清补凉

作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。

7、鸡屎藤粑仔

在琼海，鸡屎藤是夜宵当之无愧的主角。夏天，一碗冰镇椰奶鸡屎藤粑籽，冰爽宜人香甜糯软；冬季，一碗热腾腾的鸡屎藤耙仔，伴着红糖姜丝的香味，可以驱散一天的倦意。

8、椰枣汁

现如今，因为食材品种的多样性，大部分地区都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、冬瓜薏等多种配料，又为了照顾众人的口味，增加了椰汁、糖水和清水可选项。

9、冰镇椰奶鸡屎藤粑籽

在琼海，鸡屎藤是夜宵当之无愧的主角。夏天，一碗冰镇椰奶鸡屎藤粑籽，冰爽宜人香甜糯软；冬季，一碗热腾腾的鸡屎藤耙仔，伴着红糖姜丝的香味，可以驱散一天的倦意。

以上是给大家分享的文昌市的9道地方美食，味道都很不错，到文昌的朋友可以找找尝尝，欢迎文昌的朋友给留言进行补充。

(责任编辑：佚名)