上海青浦徐泾宇永强家宴盛启，鲜蟹鲍鱼盛宴等你品鉴！

今日的宇永强家宴已选址于上海青浦徐泾，此刻我们刚刚抵达，新鲜食材刚完成卸货，现诚邀各位亲临现场一同品鉴佳肴。

今天所选用的长脚松叶蟹，其大钳力道十足。今晚举办的是团圆年夜饭，共计18桌，每桌标准为2300元，每桌均提供18只活蹦乱跳的鲜蟹。此外，我们还有鲜活的小青龙，因其肉质鲜美，无需报纸铺垫以防冻硬。我们支持每位客户现场查验食材。

今日菜单中，鲍鱼鱼翅盅尤为抢眼，其精华尽入其中，采用大鲍鱼制作而成。另有2斤重的外塘甲鱼，其体型令人瞩目。河鳗新鲜活现，时令虾则用于油爆河虾冷菜。今日所选用之鱼为笋壳鱼，以黄笋烹制，价格远高于黑笋。虾类选用的是大草虾。

所有新鲜食材均已准备就绪，阿姨们现场加工中，一切准备妥当。首先上桌的是冷菜，首先是豆豉黄鱼，随后是五香鸭舌。接下来是油爆河虾拼海蜇头，再者是葱油三黄鸡。紧接着是白切肚片，自制酱牛肉也即将上桌。还有一道美味的南瓜糖醋排骨。

目前2300元的每桌标准下，八道冷菜已全部上齐，静待贵宾入席享用热菜。客人们陆续到场，现在开始上热菜。

首先上肥牛打边炉，随后是鱼翅鲍鱼盅（每人一份）。紧接着上白灼黑虎虾，现烤片皮鸭也即将呈上。

接下来是一道大菜——清蒸小青龙，蒜泥小青龙（每人半只）。

砂锅甲鱼和清蒸松叶蟹也是今晚的大菜。接着是红烧肘子，肉质鲜美的清蒸笋壳鱼也即将上桌。

随后是避风塘羊排。

紧接着是蒜籽河鳗。

今天的点心包括巧克力慕斯蛋糕。

还有一道糖水八宝饭。

素菜则是青菜香菇。

汤品为双鸽汤。

一份新鲜水果呈上。

今日2300元每桌的美食盛宴已全部上齐，敬请关注并享受这顿美味的工作餐。

(责任编辑：佚名)