恰巧CHERCHER·露台餐厅：浪漫的约会餐厅，新奇的菜肴

#吃在杭州# 恰巧CHERCHER·露台餐厅

地址：江南大道4756号世茂缤谷商业中心三层(世茂艾美酒店旁)

这是一个浪漫的餐厅，落地玻璃窗，网红打卡墙，宫廷风调调，适合带心爱的人约会；

这也是个脑洞大开的餐厅，能把一切你想不到的食材通通加进料理。创意与经典并存，中式与西式碰撞，美味和新奇共舞。有哪些菜必点呢？一刀给你细细道来：

黑松露蘑菇汤：一上桌就香气袭人，用小勺子滑过盛起些许送进口里，汤汁就顺着食道滑了下去，只在口腔里余下菌菇的嫩，黑松露的鲜。值得一提的是，他家还特别添加了炸过的虫草花，冬季滋养最适宜，喝过令人忍不住一遍又一遍地舔舐嘴唇

安格斯肉眼：瘦肉和肥肉兼而有之。上桌前已经切好，肉色呈美腻的粉红色，5分熟恰到好处，口感鲜嫩又有嚼劲。一刀温馨提醒，拍完照趁热吃哦！享用牛扒的速度可以决定牛扒是否好吃。搭配的黑椒酱汁很好的突出牛肉的口味，又不会喧宾夺主掩盖原有牛肉的鲜味。

新西兰牛尾：经过5小时慢炖后，嗅到满满的胶原蛋白。里面还搭配了土豆，土豆十分软糯，吸足了牛肉的香味。秘密配料竟然是韩国酱油，挺有意思的。

香煎富春江鲈鱼：他家没选用海鲈鱼，而是更新鲜的富春江鲈鱼。新鲜海鲈鱼去刺，搭配中东小米和彩椒汁，入口酸甜清爽，是我最喜欢的菜品之一。

梅干菜披萨：听到这个菜品时，我拿着叉子的手瑟瑟发抖。心想这是什么神仙操作？后来大厨解释说，他从绍兴的缙云烧饼得来的灵感，决定把梅干菜这个中式料理用西式烹饪方法做出来。甄选了黑猪肉，肉质更紧实，然后用BBQ的方法烤了12个小时。为了健康，用的是黄油。却因此失去了梅干菜的香味。算是美中不足吧~

这家餐厅白天是网红拍摄基地，晚上是餐厅，还有吧台可以饮酒。约会约拍约酒三样都圆满了。

春去秋来，一日三餐，烛光下摇曳的酒杯里，恰好泛起你的倒影。 @头条美食联盟 @头条美食

此次去吃的朋友们觉得这家餐厅的菜品很新颖，有些还蛮有意思的，不过价格稍微偏高了一点儿，但是每个人的口味和喜好不同，所以也就不会一致了，总之还是可以尝试一下。希望对你有所帮助！

最后记得：美食是美好的生活的一部分，不要错过任何一次美食的机会哦！

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(责任编辑：佚名)