常熟必尝八大特色美食推荐

虞城，古称“虞”，因土地肥沃、年景风调雨顺而得名“常熟”。这座拥有千年历史的古城是江苏省苏州市代管的一个县级市。今天就来给大家介绍一下到常熟一定不能错过的八道地方特色美食。

1. 烤鸡

在江苏常熟，有一种非常受欢迎的传统名菜叫做烤鸡，它属于苏菜系的代表之一。制作这道菜肴所需的材料包括鸡肉、荷叶等。烤鸡色泽棕红，表面油光发亮，香气扑鼻，肉质酥嫩且富有营养。

2. 梅花糕

梅花糕是江南地区历史悠久的特色甜点之一。据说起源于明朝，并在清朝时期达到了鼎盛状态，成为当时最著名的传统小吃之一。相传乾隆皇帝游览江南时看到这种形状像梅花的小吃后非常喜欢，品尝之后更是赞不绝口，于是赐名为“梅花糕”。虽然各地都有制作，但常熟周氏家族的梅花糕以其独特的风味而闻名。

3. 炒面

在虞城，最受欢迎的早餐之一就是炒浇面。这种面条是用各种炒制好的食材作为配料拌入面条中，属于当地的特色小吃。一碗热气腾腾、香气四溢的炒浇面足以让人一整天都充满活力。

4. 桂花糖藕

桂花糖藕是常熟人非常喜爱的一道甜品，在桂花盛开的季节食用最佳。制作时需要先将糯米塞入新鲜莲藕中，然后蒸煮直至软糯可口。这道菜不仅味道甜美，而且富有营养。

5. 扯蓬豆腐干

扯蓬豆腐干是每到秋天常熟街头巷尾都能见到的一种美食。售卖这种小吃的小贩通常会在小锅里煮上茶叶蛋、粽子以及特制的豆腐干，香气扑鼻。

6. 蘑菇汤面

虞山蘑菇汤面是江苏常熟的传统特色面食之一，被称为“素中之王”。其中尤以兴福寺的蕈油面最为出名。这种汤面使用的是生长在当地的野生菌，如松树蕈等制作而成，味道鲜美无比。

7. 灞河炖鸡

灞河炖鸡是沙家浜小镇的一种传统美食，几乎每户人家都会有一口传了几代人的特制锅具。每当冬末春初时节来临之际，人们就会将自家养的鸡鸭宰杀干净并煮至半熟后放入这种特殊的锅里加料炖煮数小时而成。

8. 大闸蟹

到了秋天，品尝新鲜的大闸蟹是常熟人的一大乐趣。每年金秋时节，他们总喜欢用一壶黄酒搭配三两只大闸蟹享用美食。对于那些擅长吃蟹的人来说，不用任何工具就能将整只螃蟹吃得干干净净。

以上就是为大家推荐的几道不可错过的常熟地方特色美食，如果你有机会来到这里的话，一定要去尝一尝这些美味佳肴！

(责任编辑：佚名)