惠州市惠阳区平潭鹊地村口三十年老店：招牌蒸鸡味美价廉

位于惠州市惠阳区平潭镇鹊地村口的这家乡村饭店，以其独特的风味和实惠的价格赢得了当地食客的喜爱。这家店已经营业了三十多年，主要以蒸鸡为招牌菜，对于鸡肉爱好者来说，这道大盘鸡是必尝之选。

品尝推荐：

1、招牌蒸鸡：选用自养的农家土鸡，经过精心处理后搭配香菇、红枣、姜丝和油盐等简单配料烹饪而成。这样做的目的就是为了最大程度地保留鸡肉原有的鲜美与香菇的嫩滑口感。这道菜色泽金黄，味道醇厚，每一口都让人感到满足。

2、煎酿豆腐：这是家常风味的代表作之一，采用肥瘦相间的肉馅搭配豆腐制成，肉香四溢且富有层次感，是客家美食的一大特色。

3、杂锦煲：这道菜以腐竹和红薯粉条为主料，两者都具有丰富的口感。腐竹豆香浓郁而不失软糯，而红薯粉条则更是滑嫩可口，既适合作为配菜也能单独享用。

4、尖椒炒牛肉：选用优质牛肉与新鲜尖椒搭配烹饪而成，肉质鲜嫩多汁且香气扑鼻，是一道下饭的好选择。

5、荷兰豆炒鹅杂：这道菜以鹅胗为主料，经过精心处理后配以荷兰豆爆炒而成。鹅胗口感脆爽而富有弹性，与清新的荷兰豆相得益彰，别具风味。

6、淮山汤：选用平潭地区盛产的淮山和粉葛熬制而成，味道清香甜美且营养丰富。

尽管这是一家看似普通的大排档，但实际上每一道菜品都有其独特的魅力。店内停车方便，距离广惠高速乌塘出口仅三百米左右的距离。在品尝美食的同时，还可以漫步于村中，欣赏新农村与现代农业结合的独特景观。

人均消费：45元/人

店铺名称：新平饭店
地址：惠阳区平潭镇乌塘油站对面

除了品尝美食外，2025年元旦期间，惠阳平潭镇还将举办第四届淮山文化主题日以及村BA篮球赛开幕式。活动当天（9:00-9:30），您可以在文体广场见证这一盛事的开幕仪式；同时，还可以前往新圩村淮山农业公园参与“淮山王”评比大赛（11:00—11:30）。

(责任编辑：佚名)