探店南京地道小吃，这一站，出发！

南京巷弄小吃探索：皮肚面的魅力与地道体验

说到在南京的旅行，我最期待的就是能深入小巷子，品尝那些充满家乡味道的小吃。这次，我有幸造访了#家乡小吃大赏#中备受推崇的祁大妈大碗面。

皮肚面：南京美食的秘密

刚听到“皮肚面”这个名字时，我还颇感困惑，但实物一上桌，一切谜团瞬间解开。这道地道的南京美食，由独特的皮肚和大排组成，口感丰富，每一口都是惊喜。

店铺探访：红花地的美食地标

祁大妈大碗面坐落在南京红花地14-2号，靠近地铁3号线常府街站4号出口，只需步行约400米就能找到。这里虽然环境简洁，但布局井然有序，就像一个热闹的小学课堂，流水线式的点餐方式更是别具一格。

服务体验：高效且温馨

在祁大妈大碗面，顾客先点单后找座位，收银员会告诉你座位号码。面条会通过流水线直接送到你面前，就像在回转寿司店一样有趣。尽管店面小巧，但这样的服务方式保证了效率，也让服务员能更专注于清理工作。

招牌推荐：皮肚大排面

我尝试了他们的招牌菜——皮肚大排面，价格亲民（仅26元），上菜速度也令人满意。嫩绿的青菜与甜口的大排相映成趣，而皮肚则是这道面的灵魂所在：大块饱满，嚼劲十足，与酥软的大排完美搭配。只是要注意，店内空间紧凑，建议轻装出行，因为一碗热腾腾的面条足以让你满头大汗！

这次南京之旅，不仅让我品尝到了美味的皮肚面，也感受到了这座城市独特的饮食文化和生活气息。下次你来到南京，不妨也来这小巷深处，寻找那份属于南京的味道吧。

(责任编辑：佚名)