高淳老街探秘：吴风楚韵中的慢城之旅与地道大闸蟹美食探寻记

最深刻的一次旅行：高淳老街与大闸蟹

你是否听说过高淳老街？当我第一次被邀请前往那里时，我也对它的位置感到困惑。高淳位于南京市的南端，是南京的一个区，以古镇而得名，被誉为“南京的后花园”。这里以其慢节奏的生活和良好的生态环境而闻名，是中国首个“国际慢城”。

高淳有着3500多年的吴楚文化历史，拥有独特的“吴风楚韵”人文特色。历史上，许多名人如孔子、谢眺、李白等都曾到访高淳，留下了许多诗篇和故事。这里文物古迹遍布，人文景观丰富，民间文化丰富多彩，美食更是不容错过。

李白的《姑孰十咏•丹阳湖》描绘了高淳丹阳湖的壮丽风光和自然的人文景象：

湖与元气连，风波浩难止。
天外贾客归，云间片帆起。
龟游莲叶上，鸟宿芦花里。
少女棹轻舟，歌声逐流水。

高淳老街被誉为“金陵第一古街”，始建于明朝，可追溯至宋朝街市，是江苏省保存最为完好的明清古街之一。街道铺设青石，两旁建筑多为前店后宅的楼宇式双层砖木结构，兼具江南风格与徽派特色，装饰细节精美，木雕、砖雕工艺精湛。

老街上不乏历史遗迹，如吴氏宗祠、新四军抗日足迹旧址、关王庙等，以及乾隆古井，相传为乾隆皇帝南巡时所开掘。高淳民俗馆展示了当地独特的风俗文化，如“跳五猖”、“东坝大马灯”等。

而最让人期待的莫过于高淳大闸蟹，又称固城湖大闸蟹。这里水域面积广阔，自然环境优美，是大闸蟹生长的理想之地。高淳大闸蟹以其“肥、大、腥、鲜、甜、绿、早、靓”的特征著称，肉质丰嫩鲜美，被誉为蟹中之冠。

在当地，大闸蟹是餐桌上的必备佳肴。它们蟹黄饱满，滋味浓郁醇厚，蟹肉紧实细腻，每一丝都鲜嫩弹牙，在唇齿间留下久久不散的鲜香。高淳每年举办固城湖螃蟹节，展示水乡特色与人文风采，推动当地文化旅游和经济发展。

老街上还有许多其他美食，如豆腐干、红烧肉、锅巴等，都是不容错过的美味。糯米藕片更是软糯清香。在高淳，你可以尽情享受这里的古韵与风味，体验一次难忘的旅行。

(责任编辑：佚名)