关于酸奶，你绝对不知道的10件事！

你知道吗？全球公认的最美味酸奶并非我们常见的安慕希或纯甄，而是源自希腊的醇厚口感。而售价最高的酸奶则来自日本麒麟品牌，小小一盒竟高达125元人民币，让人望而却步。

然而，酸奶的酸度并不直接反映其健康价值。过于酸涩的酸奶可能意味着益生菌在低温环境下活性降低。常温酸奶的长久保质期背后，往往隐藏着大量防腐剂和香精，未必比低温酸奶更健康选择。

并非所有人都适宜饮用酸奶，糖尿病患者、动脉硬化患者、孕妇以及手术后恢复者应谨慎。饮用时间也有讲究，饭后两小时为最佳，能促进食物消化吸收，对钙质的吸收也大有裨益。

别以为越稠越好，过度浓稠可能是增稠剂或勾芡的结果，不利于健康。市场上打着"酸牛奶"名号的产品，实则可能只是名为"乳酸菌饮料"的饮品，购买时需擦亮眼睛。

适量饮用酸奶才是明智之举。每日200克足以提供身体所需营养，过量反而可能导致胃酸过多，影响消化。记住，选择真正的酸奶，享受其带来的健康益处。

(责任编辑：佚名)