午后一碗豌杂面

豌杂面，一道深受喜爱的小吃!

位于河南省新乡市红旗区华兰大道与和平大道南交叉口西北角的这家店，是金牌豌杂面的地标。据说在五一路和和平路的西北角有一家很不错的豌杂面，我想来尝尝看。听说豌杂面是重庆的小吃，我很好奇。这是汤面还是拌面呢？我也要来一份豌杂面。是吃干拌还是带汤的呢？

这碗面里面有豌豆和空心菜，看起来很不错。这是杂酱，搅拌均匀后闻起来很香。这一盆面有多少面呢？大约有二百克左右吧。上面点缀着葱花和蒸好的豌豆和空心菜，这是杂酱。这是汤底，看起来和重庆小面差不多。我已经流口水了。这是碱水面条，看起来很有嚼头。

我先来一口心里美，开个胃。我慕名而来，想要品尝一下这里的豌杂面。来到这家店后，我发现这碗面的口感很有嚼劲，但并不是很筋道。空心菜是四川的，吃起来很脆。这碗小吃非常好吃，可以多放一些。再来尝尝这碗汤。这是杂酱，里面有瘦肉和肥肉，味道很香。建议先喝汤再吃面，这样会更好吃。

干拌也很好吃，但是我建议还是要加一些麻酱。这并不算太辣，也不太油腻，味道刚刚好。我想找一下豌豆，发现它们已经蒸得很烂了。虽然这碗面很好吃，但我觉得稍微有点吃不饱。不知道这里能不能加面呢？我一会儿再问问老板。

刚才问了老板，这里的面可以免费续加，我要再加一碗面。搅拌均匀后，加入一些蒜泥，味道更好。这家店位于五一路和平路交叉口西北角(和平路上)，分量比较大，但不如重庆小面那么麻那么油。加入了牛肉的骨汤，吃完后可以喝汤。最近，他们家在抖音上也有活动，喜欢美食的朋友可以去尝试一下。

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(责任编辑：佚名)