跟着本地人探秘遵义美食:必尝佳肴之旅
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:88|发布时间:2024-07-24
跟着本地朋友的必吃榜,带你吃遍遵义美食!
贵州旅游的热潮已经蔓延到了遵义这片美丽的土地!遵义不仅有蜚声全国的羊肉粉和丝娃娃,更有许多值得品尝的贵州特色菜肴等你来打卡。
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这次在遵义,我向你推荐的都是十年以上的老字号餐馆。首先,是虾子闵家羊肉粉,这是镇上最受欢迎的羊肉粉店。汤头鲜美,如果你喜欢喝汤,一定要点原汤的。同时,他们家的柴火胡辣椒也别具特色,是爱吃辣的朋友们的首选。
再来说说闵四遵义羊肉粉(金银新村总店),这家羊肉粉离市中心更近一些,生意火爆,经常排长队。他们的羊肉鲜美无比,毫无膻味。细粉和面皮更是入味,再搭配一个薄饼蘸着羊肉汤,美味无穷。
丝恋丝娃娃是遵义的另一道著名美食。用面皮包裹各种切成丝的小菜,浇上酸汤,口感丰富,让人停不下来。他们家的“丝恋怪噜饭”也是独门绝活,一定要尝尝。
小肥头丝娃娃也是一家值得推荐的丝娃娃店。他们提供每位顾客一锅酸汤,可以包好的丝娃娃放入酸汤中涮一下再吃,别有一番风味。酸汤开胃,再加上他们的特色“爆炒苕皮”,糯叽叽的口感,加上酸萝卜、火腿肠、白菜丝的搭配,既饱腹又开胃。
此外,外婆家传菜也是一家值得一去的餐馆。他们的家常菜非常地道美味。“石锅焖虾”中虾肉鲜嫩Q弹,粉丝入味带有一丝焦香。“豆汁鲈鱼”里鱼肚里塞了薄荷叶,清香扑鼻,鱼肉鲜嫩。“老坛酸菜鸡血旺”更是酸菜和血旺的完美结合,拌饭更是一绝。
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(责任编辑:佚名)