餐饮老品牌升级之道：打造外立面的创新策略

餐饮老品牌升级，如何打造外立面？

一个24年的老品牌该如何去创新？最近我们做了一个新项目佰人王串串火锅。今天给大家来分享一下如何去打造一个旺店的外立面。

你看这家店在整个门店外立面上做了很多创新。首先中间佰人王串串火锅，佰人王三个字比较大，表明了品牌叫啥。串串火锅讲清楚了品类，还有一个Since1999，告诉别人我们的年限久。这是一个信任状，告诉别人我们在全国的影响力，底下是我们的大的logo，这个logo是非常有讲究的。

带大家看一下，作为一个老品牌，在西安做了20多年应该算是西安最早的串串品牌之一，基本上是这个领域绝对的头部品牌。因此你看我们把串的这个符号和这个王这个字符结合起来，寓意就是串串之王。

然后你看在整个外立面上，也做了很多创新的东西。第一个就是首先，我们的卖点是，一句话总结就是汤鲜味美就是牛。这个牛不是说我们厉害，它是一语双关。另外一方面就是产品是以牛肉为主。佰人王24年的这个产品，核心就是老牛肉系列。这个就是牛，就概括了我们的核心产品卖点。下面我们也做甜度补给站这个，其实是一个对外的一个独立窗口。做一些特色的一些网红小吃，甜品饮品这些。这个窗口未来也可以独立对外去经营。不光是对内也可以对外，旁边你看一个大海报，然后通过产品的图片，带场景的图片，包括24年传统工艺，优质的牛肉新鲜食材现穿。把我们产品的价值卖点都表现出来了，这就是一个餐饮旺店的外立面的一个打造。

关注我下个视频，我们整个门店内部是如何去创新的。

　

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(责任编辑：佚名)