昆明金江路新晋网红餐馆：山涧思茅味道，23张桌子却人气爆棚！

在昆明的金江路悄然出现了一家名为"山涧思茅味道"的小餐馆，尽管只有23张餐桌，但自开业以来人气一直居高不下。令人惊讶的是，这家店并未进行任何营销推广，然而顾客们的热情却在下午3点就开始排队等待晚餐，到了傍晚6时，队伍的长度已经超出了餐厅接待能力的极限。 这家餐馆以其独特的思茅菜式而闻名，这种菜肴对食材的选择极其讲究，因其别具一格的口感一直备受食客青睐。主厨经验丰富，曾担任过高端中餐的行政总厨，他的烹饪技艺随心所欲，令人赞叹。他每天都会精心挑选最新鲜的食材，并根据时令和食材特性创作出各种创新菜品，每道菜都是看食材定菜单，这种独特的做法赢得了食客们的交口称赞，甚至有人赞誉这里做的是思茅菜的巅峰之作。 经过11天的等待，我终于有幸品尝到这家餐厅的美食，那种期待已久的满足感无法言喻。

普洱野生大摆鱼焖牛肝菌

在高级餐厅中难得一尝的普洱野生大摆鱼，搭配上鲜美的牛肝菌，口感丰富，让人回味无穷。

普洱熏鱼

经过复杂工艺制作出的熏鱼，香脆可口，是佐酒的最佳拍档。在展示区，一条条烟熏鱼排列整齐，令人垂涎欲滴。

树花拌魔芋

看似平常的凉菜，在大厨的精心烹制下展现出惊艳的美味，连我这个平时对魔芋无感的人也赞不绝口。

甘蔗尖炖腊猪蹄

最初误以为是新鲜竹笋，但品尝后才领略到那是甘蔗尖的独特风味。这样的食材组合让人惊喜连连。

毛驴小干巴

原本想象中口感粗糙的毛驴肉，在做成小干巴后却变得酥脆可口，远超我的期待。

青椒炒知了

这道菜富含胶原蛋白，虽然许多人对它有所保留，但其独特的风味值得一试。

冬瓜猪肉小炒

这是一份超出宣威小炒肉的美味，口感更为细腻丰富。

西归牛肉汤

软糯的牛肉配上西归，一碗热汤在寒冷季节带来无尽暖意。

傣族烤豆腐

看似平凡的外表下隐藏着各种神秘食材，令人惊喜连连。

此外还有蚝油芒果、炒野苦瓜和野茄子等各式美味。餐厅每日变换的创意菜品是其独特魅力所在，对于思茅菜爱好者来说，绝对不容错过。平均消费大约在60到70元左右，丰俭由人，性价比极高。

(责任编辑：佚名)