探寻意式风情：马纳罗拉五渔村美食攻略，带你领略意大利美味盛宴

马纳罗拉 五渔村 意大利之旅

近期，一家餐厅推出了别具特色的意大利美食主题，这无疑让小编兴奋不已。提及意大利，首先浮现在脑海中的是《西西里的美丽传说》中那美艳动人的玛莲娜，以及《海上钢琴师》里在远洋客轮上成长的钢琴大师1900。而真正让我对意大利情有独钟的是这幅马纳罗拉五渔村的画面——我在沙发上窝着看节目时，突然坐起身来，内心不禁感叹这简直就是童话中的世界，这里的美景让人心生向往，此生必去。

除了迷人的美景，意大利的美食同样不容错过。源远流长的意大利美食被誉为现代西餐之母，即便你不是一位美食爱好者，也会为意大利人富有钻研精神的美食文化点赞。

意大利美食之旅

铂丽咖啡厅（4月）

意大利美食节

0539- 8962021

这些意式美食堪称经典！

意大利蔬菜汤 (Minestrone)

这道汤可以是全素，也可以加入肉品（例如先煎香培根起锅），或使用蔬菜 + 肉类高汤（如鸡汤）；Minestrone 没有特定的食谱，因为意大利家庭会根据不同季节，选购当地的蔬菜煮汤，蔬菜汤多少有点清冰箱的功能，如果你不太介意，家中刚好有什么剩菜都可以一并加入，包括前一天多煮了意大利面，也在这个时候丢入汤中一锅煮~

萨拉米 (Salame)

萨拉米在意大利语里就是指盐腌制的肉。萨拉米肉肠有丰富的香料和肉制成，口感粗糙，略干。通常出现在前菜。

意大利面（Pasta）

用一种被称为杜兰（Durum）的硬粒小麦粉制成，耐煮食用时有“嚼劲”，这与采用普通面粉的中国面条有很大区别。意大利面据说有1300多种形状，不过全球销量三分之二的意面是直身面也就是Spaghetti。此外，Fusilli 空心螺管面、通心粉Maccheroni和斜管面Penne也很受欢迎。

Spaghetti直身面

斜管面Penne

Fusilli 空心螺管面

由于意面低脂、低盐、低胆固醇，因此长期食用不会导致肥胖。意面因被消化时间长，还是低升糖指数食品。

意式馄饨（Tortelli）

如果需要任何中国、意大利美食相关联的证据，那么中国馄饨的远亲意馄饨绝对是最好的例子！意大利馄饨，一种传统的意大利面食，以面皮做成袋状，然后将肉类或蔬菜等馅料包裹其中。品尝起来鲜美可口。

提拉米苏(Tiramisù)

“Tiramisù”是一种风靡全球的意大利经典甜点。在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“sù”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思，另一种解释是“带我走”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。

奶酪卷（Cheese）

意式香炸奶酪卷口感甜脆，花式的奶酪卷则会用丰富的材料来制作外皮，出炉后把巧克力豆、坚果仁、切成小块的蜜饯水果或蜜饯南瓜等色彩鲜艳的材料装饰在两侧，不仅增添口感，也优化“颜值”。

特殊时期，我们无法去国外专门品味，但好在美食同音乐一样，可以无国界流通。酒店诚邀您共同开启意大利美食之旅，这个4月，尽在Cafe' One。

(责任编辑：佚名)