青岛麦凯乐后美食探秘：湖南米粉的味觉盛宴与小巷文艺风情

随着气温逐渐下降，中午时分不再有出门觅食的热情。不过，在外卖成为日常生活重要组成部分的当下，我们无需担心食物选择的问题。然而，当等待时间过长，特别是对于那些对时间敏感的食物，比如面条或米粉，这无疑是一个挑战。

在青岛香港路麦凯乐后门附近的这条小巷里，我意外发现了一家湖南米粉店——"四有青年"。作为一个生长于湖南常德的吃货，我对米粉有着特别的情感，而岛城的米粉则无法满足我的味蕾。因此，每当我看到点评上的新店推荐时，尤其是那些主打湖南米粉的地方，总会感到兴奋。

“四有青年”名字充满文艺气息，店铺门面虽小，但其装修风格完美契合了店铺名称，充满了艺术感，装饰有精美的照片和黑板报。尽管旁边有一个卖煎饼果子的摊位，炸肉片的声音令人垂涎，但我还是坚定地前往寻找湖南米粉的味觉满足。

店内通过一个分割的走廊直接进入点餐区，这里的设计充满了现代与复古相结合的魅力。菜单上种类繁多，包括牛肉粉、肥肠粉、酸菜粉和牛腩粉等，但看到“津市牛肉粉”时，我毫不犹豫地点了它——这正是我对家乡美食的期待。

选择菜单：

• 津市牛肉粉
• 肥肠粉
• 糯米藕
• 小四肉丸子
• 总价：56元

湖南米粉在口味上有着多个流派，而我个人偏爱津市米粉。对我来说，每天早上不享用一碗米粉就像少了些什么。此外，店家提供了酸豆角等配料选项，建议选择，以增添风味。

当米粉端上来时，我心中充满了期待和一丝紧张——这并不像我对“津市牛肉粉”的想象。那两块千叶豆腐出现在了其中，让我有些疑惑。然而，真正的津市牛肉粉通常只包含米粉、牛肉，没有黄豆或豆腐。美食的传承在不同的地方会有所调整以适应当地口味。

为了更全面地体验这家店，我决定尝试所有配菜——酸豆角、糯米藕和小四肉丸子。特别是糯米藕，在辣米线之后提供了一丝甜美的平衡感，对于习惯了青岛口味的我来说，这是种全新的享受。

小四肉丸子则显示出店家的手艺，它们扎实且口感丰富，每咬一口都能感受到实实在在的猪肉香。这道菜的价格与美味相比可谓超值，无论是单独享用还是搭配米粉汤中食用，都如同重新点了一碗米粉一样满足。

(责任编辑：佚名)