2024巴蜀美食节9月启幕：彭勇大师亲授川味盛宴，品鉴正宗川菜魅力！

“巴蜀风味浓情绽放”四川美食盛宴即将到来！2024年9月1日至12日，夏宫将呈现一场极具川地特色的味蕾之旅！特别邀请成都香格里拉的顶级川菜大厨彭勇师傅亲临现场，展示其精湛的烹饪技艺，为广大食客带来“巴蜀风味浓情绽放”四川美食节。

彭勇师傅拜师于川菜界泰斗级大师张中尤，继承了川菜的精髓，巧妙地运用甜、酸、麻、辣、苦、香、咸七种味道的完美融合，营造出丰富的层次感。此次美食节上，彭师傅将带来一系列匠心独运的川菜佳肴，包括芝麻泡椒波士顿龙虾、豆花麻辣和牛、沸腾桂花鱼等，既保留了传统川味的正宗口感，又融入了现代烹饪的创新元素，每一口都能感受到惊喜。

除了美食盛宴，现场还有更多精彩活动！在浓郁的川菜香气中，您还可以欣赏到精彩的功夫茶表演，以及闻名遐迩的川剧变脸绝技，感受神秘的面具变化，瞬间带您穿越至热情似火的巴蜀之地！

彭勇师傅曾荣获2002年全国首届川菜技能大赛金牌、2003年被授予“四川烹饪名师”称号，并曾远赴匈牙利布达佩斯及广州香格里拉等地，向世界展示正宗川菜的独特魅力。2020年，他受邀参加湖南卫视《快乐大本营》，现场演示经典川菜“鸡豆花”，深受观众喜爱。

走进夏宫，让美食、功夫茶与川剧变脸交织成一场感官盛宴，让您领略最地道的巴蜀风味与文化魅力！

推荐美味：

芝麻泡椒波士顿龙虾：新鲜美味的波士顿龙虾浸泡在鲜香麻辣的汤汁中，用菜籽油将泡椒末炒香出色后加入鲜汤醪糟汁调味，热油激发出的香气四溢，龙虾肉鲜嫩多汁，泡椒糟香味浓郁。

沸腾桂花鱼：鲜嫩的桂花鱼搭配麻辣味红汤，撒上干辣椒、花椒和葱蒜，再用热油浇淋其上，鱼肉滑嫩可口，辣而不燥。

豆花麻辣和牛：将鲜嫩的牛肉与内脂豆腐完美结合，加入姜蒜米调味的特制红汤沸腾后，将牛肉片烫至八成熟，再淋在豆花上，满口麻辣鲜香。#川菜 #川菜推荐 #川菜美食 #四川美食节 #四川美食

(责任编辑：佚名)