揭秘茶叶真相：碧螺春产地、白茶种类与泡茶常识

1. 洞庭碧螺春并非产于湖南洞庭湖，而是江苏省苏州市太湖的东、西洞庭山一带。

2. 碧螺春茶的名字来源于其产地和形状，而非与水有关。

3. 高档绿茶如金俊眉的汤色应该是淡黄色，而不是鲜红色。

4. 安吉白茶并非白牡丹茶，它是一种变异油茶树在早春时叶片呈白色的绿茶。

5. 茉莉茶的质量不应仅仅以茶叶上茉莉花的数量来判断，应以茶本身质量和花香为标准。

6. 餐后立即饮茶不利于消化，因为茶叶中的氨茶碱会中和胃酸。

此外，文中还提到了泡茶的水选择、水温以及一些泡茶的小常识。例如，使用纯净水或经过净化处理的自来水泡茶能获得更好的口感；不同类型的茶适合不同的水温；较高的水温会使茶叶释放更多的苦涩物质，因此泡绿茶时应使用较低的水温。

这些茶叶知识有助于纠正人们的一些误解，并提供正确的泡茶和品茶方法，提升饮茶体验。

(责任编辑：佚名)