如何做可乐鸡翅？简单步骤让你轻松掌握！

制作步骤

首先，购买的鸡翅需要完全解冻并用温水彻底清洗干净。

接下来，在鸡翅背面划上几刀，以便更好地入味。

将切好的姜丝和料酒加入到腌制过的鸡翅中，搅拌均匀后静置大约十分钟。

在锅里放入少量油，待油热后，把鸡翅放入煎至一面金黄。注意适时翻动以防粘底。

接着继续煎另一面直到两面都呈现金黄色泽。

此时加入姜丝和八角进行炒香。

随后倒入适量的生抽、盐以及几滴老抽，同时加入可乐并大火烧开后转至中火慢炖。注意去除浮沫，并在烹饪过程中不断翻动以防止粘锅。

最后用大火收汁，期间需要不停搅拌鸡翅以防糊底。当鸡翅表面均匀地裹上焦糖色且有油分渗出时即可关火。

这道菜我家经常制作，大人小孩都非常喜欢。

做法简单、味道鲜美，色泽诱人，咸甜适中，口感嫩滑，深受欢迎，尤其是深受小朋友的喜爱。看完不妨动手尝试一下吧！

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小贴士：

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心情故事：

最近感觉每一天都过得飞快，工作到深夜成了家常便饭，但早上八点仍然准时起床开始新一天的工作。虽然朋友们从朋友圈看到的都是轻松自在的样子，但实际上每天都在忙碌中度过。唯一让人心情愉悦的事情就是挤时间来做菜。尽管感到欠下了许多食谱未分享给大家，但是烹饪的乐趣始终是我坚持下去的动力。

(责任编辑：佚名)