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炖猪肉

从江南水乡采购的竹笋,经过一日的浸泡和半钟头的煮沸后,再次浸润于清水中两天时光。终于在今日,与精选的猪肉共舞于一炉之中,先以铁质锅具煎炒至金黄,再转入陶土砂煲内慢炖,还巧妙地卤制了几枚鸡蛋。品尝之际,惊喜地发现这竹笋的风味竟盖过了肉香。在美食的海洋中,常常能够遇见意料之外的惊喜。试想一下,当脆嫩的竹笋与丰腴的猪肉共冶一...

佚名 84 炖猪肉 烹饪技巧