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冰皮月饼

冰皮月饼的制作过程既有趣又美味。首先,我们来准备冰皮的部分。取20克淡奶油,将其分成20克的小份并冷冻至少4小时。接着,将30克粘米粉、20克玉米油和180克牛奶混合在一起,放入蒸锅中以水沸腾的状态蒸煮约25分钟。蒸好后取出,揉搓至表面光滑,这样可以增加饼皮的韧性。为了增添色彩,你可以根据个人喜好加入果蔬粉并搅拌均匀。...

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