繁华的魔都，独特的糟蹄膀，你品尝过吗？有人曾以诗赞美:《品味糟蹄膀》醇香缭绕挑味蕾，蹄膀绵软韵味深。沪上佳肴流传千载，细尝之余心境怡然。追溯糟蹄膀的历史清朝嘉庆年间的浦东三林塘，有一位名叫徐三的烹饪大师。他将猪脚烹煮至软烂，置入陶罐中，浸渍在特制的糟卤里，创出了梅露猪足这道美食。随后，他又加入了猪舌、猪肠等其他部位，从...