梧州必吃美食清单（10种）一网打尽当地特色风味！

• 纸包鸡：广式卤味代表，起源于清朝，用岑溪"三黄鸡"和玉扣纸包裹炸制。
• 上汤河粉：河粉配以上汤，烹饪方法独特，每个师傅都有秘方。
• 冰泉豆浆：历史悠久，以香滑、浓稠闻名，用优质黄豆和石磨研制。
• 岑溪豆腐酿：肉馅由猪板油和大蒜苗制成，酿入豆腐慢火烹调。
• 岑溪米粉：选用井水和晚稻米制作，配以秘制卤汁。
• 梧州龟苓膏：始于清代，由龟板、苓粉和冰糖制成。
• 梧州钵仔糕：源于广东，用粘米粉或澄粉等原料制作。
• 霉豆腐渣：历史悠久，经过炒熟、发酵等工序而成。
• 太平米饼：选用糯米、花生仁等手工制成，富有历史文化。
• 神仙钵：清朝时期的美食，主要原料有米饭、肉类和调料。

梧州的美食文化丰富多样，每一道菜都蕴含着深厚的地方文化和历史。无论是传统如纸包鸡、龟苓膏，还是创新料理，都体现出梧州人对美食的热爱与追求。

(责任编辑：佚名)