珠峰之路的味蕾探索：白坝镇的世界屋脊餐厅

《珠峰之路的味蕾探索：白坝镇的世界屋脊餐厅》

在前往珠穆朗玛峰大本营的旅程中，你将偶然邂逅距离定日县仅6公里的白坝小镇。这里隐藏着一家独特的美食据点——世界屋脊餐厅，它供应着丰富的藏式、尼泊尔式以及印度菜肴。

主厨来自尼泊尔的繁华都市加德满都，据说他曾在当地泰米尔区的一家高级餐厅掌勺。出于好奇，我决定尝试一番这里的印度料理。我点了蔬菜肉丸、奶酪薄饼和经典的比亚尼鸡肉饭，这些正是我在印度之旅中倍感亲切的美食，期待在世界屋脊的这家餐厅能体验到不一样的风味。

蔬菜肉丸制作简单却美味：将各类蔬菜切块裹上混有印度香料的面糊，炸至金黄后配以餐厅特调的蜜汁酱料，味道醇厚，不过不宜多食以免油腻。奶酪薄饼则是chapati的升级版，烙前撒上奶酪，咬下满口都是弹牙的口感和丝滑的奶香，十分诱人。至于我最爱的比亚尼鸡肉饭，这种印度风味炒饭，将炖煮过的鸡肉与香料、米饭融合，最后以四个鸡蛋瓣点缀，色香味俱全。它与我在印度品尝的味道无异，且份量十足。如果你也正计划从定日前往珠峰，这里绝对是满足味蕾的好去处。

坐标：位于日喀则市定日县，318国道与白坝大道交汇处西南方向约350米。

平均消费：约100元人民币

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(责任编辑：佚名)