带你吃遍印度!良心推荐超赞美食探店测评!不容错过!
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:87|发布时间:2024-08-27
在印度尼布拉沃布拉的那就他拉街区,隐藏着一家别具特色的制糖工厂。这里并非化学实验室,而是古老糖果手艺的传承之地。如果你的朋友是牛奶糖爱好者,一定不要错过这种外形酷似樟脑丸的当地独特甜品——樟脑糖。虽然名字听起来有些奇特,但它实际上能带来独特的解压和舒缓效果,让品尝者在满足口感的同时体验别样的乐趣。
走进制糖工厂,你会看到老板正在专注地熬制糖水。然而,当浑浊的糖水倒入锅中时,你可能会感到惊讶。因为接下来的操作并非寻常:老板似乎注入了某种神秘成分。尽管这让人难以捉摸,但显然这对成品的口感影响有限,毕竟相比那些完全人工合成的色素,这点小秘密显得微不足道。
经过一番搅拌,糖果呈现出令人赏心悦目的色彩。然而,美丽外表的背后可能伴随着一些“视觉冲击”。老板独特的印记——用脚搅拌糖浆,虽然看起来不那么卫生,但这也成为了他作品的独特标志。事实上,在印度美食文化中,有一种说法叫做“手足无错”,意指在制作过程中充分利用双手双脚并不为过。而这位小伙子的手法精湛,巧妙地避免了直接接触地面,因为地上铺着一层糖霜作为缓冲。
尽管工作环境可能无法达到五星级标准,但至少比索马里要好得多。老板的经营方式并非强取豪夺,最多只会让你在品尝后无话可说。此刻,他正在调配具有印度特色的玛莎拉味糖浆。有人好奇地询问三色糖果的寓意,老板解释:紫色象征着紫气东来,白色代表纯洁无瑕,黄色则寓意飞黄腾达。
尽管制作过程可能不太符合现代卫生标准,但你不能否认糖果本身的甜蜜滋味。只要能克服对制作方式的疑虑,就能享受到这份独特的甜品带来的快乐。如果忽略制作背景,这样的传统印度牛奶糖相信会受到许多人的喜爱。
(责任编辑:佚名)