来南京王府大街必吃的美食(南京 王府大街)

南京秦淮区有一家颇受欢迎的小店名叫芳婆糕团饭。这里虽然店面不大，只设有几张桌子，但其乌米饭却是深得人心。吸引顾客的关键在于食物的纯正和实惠的价格。

该店每天凌晨3点营业，4点时门外已排起长龙，大部分顾客都选择外带。店内一条长桌是制作乌米饭的地方，约有七八人同时操作，专门负责这道特色菜肴。乌米饭是用乌叶汁浸泡过的米制成，口感清香，提供不加糖的选项。

店主人史芳婆婆婆已六十三岁，在南京生活十七年，由于她谦逊不愿透露真名，“芳婆”成了店铺名称。她以前学过糕点制作，并在实践中学会了做乌米饭、酒酿元宵等美食。随着店面扩大，生意日渐红火。

店铺内的招牌菜包括酒酿元宵、香粽、南瓜粥、老卤蛋、辣汤、糖芋苗和芳婆特制的乌米饭与糕团等，广受欢迎。顾客在装修期间留下了许多热情的留言，开业后，店内食物供不应求。

史芳婆从事食品行业已超过三十年，特别擅长做乌饭。她注重原料新鲜，能做出清香味道。制作时用乌叶汁浸泡米粒，颜色碧绿，再蒸煮即呈现蓝色。她认为做这个行业非常辛苦，每天从凌晨一点或两点开始工作，到晚上九点才结束。

芳婆在1977年为了照顾公婆来到南京卖糕团，生活艰难，是邻居的帮助让她得以继续经营下去。现在她承诺保持店铺价格合理、品质优良，以此感谢当年的恩情。芳婆店位于王府大街，欢迎游客前去品尝地道美食。

总结来说，芳婆糕团饭以传统制作工艺和真诚待客之道，在南京秦淮区享有盛誉，不仅提供美味可口的食物，更体现了人与人之间的温暖相助之情。

(责任编辑：佚名)