炎热夏季来临！西兰花成为营养补充的最佳选择

炎热的夏季来了，高温让人容易疲惫，免疫力也可能随之下降。但是，作为营养丰富的“超级蔬菜”，西兰花被誉为“穷人医生”。这时正是我们餐桌上的佳选。今天，我们就为大家分享6种美味做法，让您在享受美食的同时，为健康加分！

清炒西兰花是一道最能保留其原汁原味和营养的做法。这道菜简单易做，只需要将西兰花焯水后，用蒜末爆香，快速翻炒，加入盐和生抽调味即可。它是我们餐桌上的常客。

西兰花炒虾仁是一道鲜美可口的菜肴，鲜虾的鲜嫩与西兰花的清脆完美融合，营养丰富，让人食欲大增。

西兰花炒香菇则是口感丰富，营养互补的佳肴。香菇的鲜香与西兰花的清甜相得益彰，再加上胡萝卜的脆甜，口感层次分明，营养丰富。

蒜蓉西兰花是经典的蒜蓉做法，蒜香浓郁，西兰花清爽，简单易做，是餐桌上的常客。它可以成为我们的最佳选择。

西兰花鸡蛋饼则是一道营养丰富的早餐或晚餐选择。将西兰花焯水后切碎，与鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉混合，摊成薄饼，煎至两面金黄即可。

凉拌西兰花则是清爽解腻，适合夏季食用的佳肴。将西兰花和胡萝卜焯水后，用生抽、醋、白糖、盐、辣椒油、香油调制成料汁，拌入西兰花和胡萝卜中，口感清爽，开胃解暑。

西兰花作为一种营养丰富的蔬菜，在夏季高温天气下，可以帮助我们补充营养，增强免疫力。以上6种做法只是西兰花众多做法中的一部分，您可以根据自己的喜好和食材搭配，创造出更多美味的西兰花菜肴。

(责任编辑：佚名)