围场县盛大美食嘉年华开启舌尖盛宴

最新一期的新闻报道于北京日报客户端发布，记者李如意撰写了这篇关于首个"木兰围场·御道盛宴"美食节的消息。此活动在河北省围场满族蒙古族自治县御道口镇沙洲野泉景区盛大启幕，受到了包括河北省文旅厅、承德市及围场满族蒙古族自治县的各级领导，携程集团代表、知名美食专家、热门旅游博主以及游客嘉宾的参与。

此次“木兰围场·御道盛宴”是系列主题活动之一。活动亮点有：“木兰围场·御道盛宴”的主题文旅推介，满蒙特色歌舞表演，以御道口镇为背景的携程美食林围场特选菜品分享会，沙洲野泉老爷车巡展以及在微风中享受露营体验的坝上草原打卡点。

活动的高潮部分是首次推出的“御道盛宴”，其融合了围场的历史底蕴、自然特产和满蒙风情。它汇集了生长于森林、草原中的蕨菜、白蘑菇、红梗等野生佳肴，以及当地农民自产的土豆、荞麦、莜麦等农作物。同时，也包含了坝上的牛肉、羊肉、梅花鹿肉、野生冷水鱼等优质食材，这些原汁原味的食物经过厨师的精心烹饪后，为游客们献上了一道满蒙文化与草原风情结合的独特盛宴。

作为活动的协办方之一，携程集团还特别发布了一份针对围场的2023年度美食林排行榜。这份榜单整合了承德地区优质餐饮点，旨在为携程平台上的数亿用户提供丰富的承德旅游餐饮选择。

近年来，围场县坚持将文化融入旅游业发展，并利用其独特的满蒙民俗文化和丰富自然资源。通过深挖和整理满族的传统饮食文化，推出了别具一格的秋狝美食活动。此次以“美食”为切入点，精心打造的“御道盛宴”餐饮品牌和非物质文化遗产食品，对于推动围场传统美食文化的挖掘与传承、餐饮业的品牌建设以及文旅融合具有重要促进作用。此举还将有效地激发食材、零售、住宿及交通等各领域的产业发展，从而持续促进文旅产业的繁荣，并提升“木兰围场 常来常想”这一品牌的影响力和美誉度。

(责任编辑：佚名)