青岛必去的10大美食街！本地人都爱吃

青岛当地居民精心挑选海鲜指南（升级版）

对于计划来青岛品尝海鲜的朋友们，这份攻略将助你一臂之力！

若想购买新鲜海鲜，可以考虑团岛早市、海泊桥早市、北村早市、埠西市场或营口路市场。其中，团岛和海泊桥市场的价格较为亲民，适合老年人群，但需早起且离旅游景点较远；埠西市场虽然价位稍高，但质量有保证，是本地人挑选高档海鲜的首选之地。而营口路市场位于繁华的台东区，附近还有提供加工服务的啤酒屋及网红夜市，深受年轻人喜爱。

在青岛享受海鲜，本地人的常见做法是自行购买后回家烹饪。不过，招待朋友时，他们更可能选择连锁海鲜餐厅或带海鲜去啤酒屋加工。这样既节省了做饭时间，又能与朋友们畅谈。当然，餐馆的烹饪技术往往胜过家庭料理，即使是简单的蒸煮，也能展现出独特的美味。

防坑小贴士：

避免购买帝王蟹、面包蟹和大龙虾等非本地盛产的海鲜品种。

提前了解市场上的海鲜价格及挑选技巧。在购买前务必再次确认价格，因为海鲜价格每日浮动，以防标价未及时更新引起误解；

逛市场时询问价格并不意味着必须购买，如若觉得不合适可另寻他处，货比三家是正常现象，不必感到尴尬；

以下提供部分常见海鲜价格供参考（单位：元/斤）：

蛤蜊：15元/2斤

扇贝：15元/2斤

生蚝（海蛎子）：15元/2斤

八带：35元/斤

青岛大虾：40元/斤

皮皮虾：50元/斤

螃蟹：50-100元/斤

加工费参考（单位：元）：

水煮：5元

清蒸：10元（螃蟹、虾、海星等）

辣炒：10元（通常为蛤蜊、螃蟹等）

葱拌：20元（常见于八带）

椒盐：25元（常用于皮皮虾）

油焖：25元（适用于大虾）

油泼鱼：25元/条

对于不愿自己购买或担心被坑的朋友们，推荐选择一家口碑良好的啤酒屋直接享用。我常去的一家名为晓伟啤酒屋的地方，价格实惠且食材新鲜，每天都有活海鲜供应。身边许多朋友招待亲友时也首选此地。他们的生蚝三吃别具一格，椒盐虾虎确保全为母的，个个饱满多籽；螃蟹拌面辣中带香，蟹肉丰满且满含黄油，面条蘸汤更是美味无比。

(责任编辑：佚名)