百县千碗"径山茶酥荣膺十佳糕点，余杭美食的独特韵味

【品余杭韵味】径山茶酥荣膺“百县千碗”十佳糕点

一场关于美食的盛宴落下帷幕，浙江各地的风味佳肴在"味美浙江·百县千碗"挑战赛中各显神通。其中，源自余杭的径山茶酥以其独特的色、香、味、形，赢得了专业评审团和观众的一致赞誉，成功摘得"百县千碗十佳糕点"的桂冠，为余杭美食文化书写了新的篇章。

这次挑战赛不仅展示了径山茶酥的魅力，更是一次全省各地美食的大集结。5月13日，在金华市举行的活动中，浙江的面食、饼类、馄饨、糕点和包子五大类别美食同台竞技，杭州片儿川、丽水缙云烧饼、金华上卢馄饨等各地美食脱颖而出，为浙江的美食地图增添了亮丽的一笔。

浙江省文化和旅游厅的领导在致辞中强调了小吃文化的深厚底蕴和重要意义。他指出，这些看似普通的食物，其实蕴含着地方特色和历史故事，是体验地方风情与民俗文化的重要载体。通过"味美浙江·百县千碗"挑战赛，人们不仅享受美食，更是在品味文化和乡愁。

此次比赛采取线上线下结合的方式，既有大众在线投票的参与，又有专业评委现场评审，从多个维度对参赛作品进行公正评价。经过激烈角逐，径山茶酥凭借其独特的制作技艺和美味口感，赢得了所有人的认可，为余杭美食文化赢得了荣誉。

径山茶酥的历史源远流长，据传始于清朝咸丰年间，由一位径山人结合当地茶叶创新出的点心。如今，这道传统小吃依然深受人们喜爱，与径山茶相配，更是味道绝佳。每一口茶酥都仿佛在讲述着历史的故事，让人们在品尝中感受到余杭的独特韵味。

此次挑战赛的成功举办，为浙江美食行业搭建了交流学习的平台，满足了游客对美食的追求，更推动了浙江美食文化的传承与发展，提升了各地美食的品质。它不仅扩大了"味美浙江·百县千碗"的品牌影响力，也为文旅消费品牌的创建注入了活力。

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(责任编辑：佚名)