西安美食：味觉盛宴尽享美味盛宴

西安美食指南：古都的特色美食之旅

一、肉夹馍（Roujiamo）

被誉为“中国汉堡”的肉夹馍是西安最为著名的美食之一。选用五花肉经过长时间炖煮，肉质酥烂，香气四溢，再夹入馍中，美味无穷。

二、凉皮（Liangpi）

凉皮是以米或面粉制成的凉拌食品，搭配辣椒油、蒜泥、醋、芝麻酱等调料，口感滑爽，酸辣可口，是西安独有的特色小吃。

三、羊肉泡馍（Yangroupaomo）

羊肉泡馍是陕西特色美食，将馍掰成小块放入羊肉汤中泡软后食用，搭配糖蒜和辣椒酱，味道醇厚。

四、灌汤包（Guantangbao）

灌汤包是西安的特色小吃，皮薄馅多，汤汁丰富。在享用时要小心烫口，细细品味其美味。

五、油泼面（Youpomian）

油泼面是将面条煮熟后，撒上葱花、辣椒粉等调料，再浇上热油，香气扑鼻，令人食欲大增。

六、臊子面（Saozimian）

臊子面是陕西的传统面食，面条细长，臊子（肉末）香辣可口，汤汁酸辣适中，是西安独有的面食美味。

七、羊肉串（Yangrouchuan）

在西安的大街小巷，随处可见烤羊肉串的摊位。羊肉串外焦里嫩，香气四溢，是许多人喜爱的美食。

八、蜂蜜凉粽（Fengmi Liangzong）

蜂蜜凉粽是一种甜食，用糯米、红枣等材料制成，淋上蜂蜜后口感软糯香甜，令人回味无穷。

九、石子饼（Shizibing）

石子饼是一种古老的面食，将面团放在烧热的石子上烙熟，外皮酥脆，内里柔软，别有一番风味。

十、荞面（Qiaomian）

荞面是用荞麦面粉制成的，可以做成荞面鱼鱼、荞面疙瘩等多种形式，口感独特，是西安的特色面食之一。

除了以上列举的美食，西安还有许多其他的小吃和特色菜肴等待您去发现和品尝。来到西安旅游的朋友们，不妨尝试一下当地的美食，体验一下地道的陕西风味，感受古都的魅力。

(责任编辑：佚名)