懒人版可乐红烧肉来了呲牙呲牙呲牙呲牙呲牙捂脸捂脸捂

懒人版可乐红烧肉的做法超级简单！[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]无论是厨房新手还是烹饪高手，都能轻松掌握。接下来就一起来看看这道菜的制作步骤吧。

首先准备好所需的食材：

- 五花肉500克

- 可乐1罐（330毫升）

- 姜片3 - 4片

- 八角2颗

- 桂皮一小块

- 香叶2 - 3片

- 冰糖5 - 6颗

- 生抽酱油2汤匙

- 老抽酱油1汤匙

- 料酒1汤匙

- 盐适量

- 食用油适量

接下来是详细的烹饪步骤：

第一步，处理食材：将五花肉彻底清洗干净后切成2 - 3厘米大小的方块。姜也切片备用。

第二步，焯水去腥：在锅中放入适量清水和切好的五花肉，加入1汤匙料酒以及几片姜片，用大火煮沸，待浮沫完全去除后继续煮约3 - 5分钟，捞出肉块，再用温水冲洗干净，然后沥干水分。

第三步，炒糖色：锅中倒入适量食用油，放入冰糖，小火慢慢翻炒至融化并变成焦糖色，并且开始出现细密的小气泡时，迅速加入焯过水的五花肉块，快速均匀地裹上糖色。

第四步，炖煮入味：锅中继续加入2汤匙生抽、1汤匙老抽调色调味，翻炒均匀。然后放入八角、桂皮和香叶等调味料，再倒入可乐没过肉块，大火烧开后转小火慢炖约40 - 50分钟，期间需要时不时地翻动一下以避免粘锅。

最后一步，调味收汁：当五花肉变得软烂时，根据个人口味加入适量盐进行调味。然后开大火快速收汁至汤汁浓稠并能均匀包裹在肉块上即可关火出锅装盘享用。

(责任编辑：佚名)