如何让奶锅使用寿命延长至十年：正确烧火方法揭秘

你是否曾经因为频繁使用而导致你的奶锅在不到两年的时间里就损坏了？

如果你想知道如何让一个奶锅能够在燃气灶上长时间使用而不易损坏，这里有一些技巧。

“一个经常使用的奶锅能用十年吗？我的奶锅用了两年就已经开始出现问题。”

“每次干烧后，涂层都会脱落，这让我无法继续使用这个锅了！”

“即使是最优质的奶锅也不可能使用超过十年的时间，毕竟它不是铜铸铁制的。”

然而，我的那只旧奶锅却已经用了十年之久，并且每天都在频繁使用中。如果不是因为一次严重的干烧导致了一些损坏，这只奶锅甚至看起来像新的一样。但是当朋友们听说这件事时，他们并不相信我所说的话，反而对我表示怀疑和批评。

实际上，大多数情况下，一个奶锅的使用寿命通常在2-3年左右，在这段时间里，锅把是最容易先出现损坏的地方，从而需要更换新的锅具。

能够让我的奶锅长期不坏的原因，并不是因为我购买了质量特别好的产品，而是因为我在使用过程中掌握了正确的烧火方法。这种方法说起来非常简单。

首先我们需要从现象分析一下原因：相比于炒锅或汤锅而言，奶锅的底面积更小，大约只有前者的二分之一大小。而燃气灶的设计通常是针对炒锅和汤锅进行的，如果火力全开的话，那么对于体积较小的奶锅来说则显得过大了，这会使整个锅体都被火焰包围住。

另外，大多数奶锅的手柄是由耐热胶木制成的，虽然它们可以承受一定的高温，但如果长时间暴露在大火下，则会加速损坏。根据我的计算，在使用大约50次之后，手柄就可能会完全烧毁。

因此，为了让奶锅能够长期不坏，关键在于调整火候大小以适应锅底面积，并且防止火焰舔舐到锅把及其以上部分。

我最近刚收到一只新买的奶锅。昨晚用它煮了新鲜的花生；今天早上则用来熬南瓜粥；中午又用它来煮豆浆做豆腐。从锅底到外壁，整只锅都非常干净，并且没有任何污渍痕迹。如果这只锅的质量没有问题的话，我相信它可以使用长达十年的时间。

(责任编辑：佚名)