无锡澄南徐霞客故里古街行走

无锡澄南徐霞客镇的古迹旧巷和老味道。深秋的一天，周末，我应朋友邀请去江阴徐霞客镇访古迹吃乡村老味道。这次行程没有去看徐霞客公园、故居等，只去看了原马镇北渚东街现存的旧巷。虽然还能看出旧时大概格局，但已经是经过岁月改造了，大体是60-80年代，甚至90年的修建和新建了。老街上商业已然消失，一处铁栅门紧闭的旧店铺，原来是电信营业部，提供上途电话每分钟0.30元的招牌歪斜着，锈蚀斑驳。

老街转角处有一座晚清石桥，尚可通行，但已非通行要道。宏伟的高速铁路在古桥上凌空而过，分明是古代与现代在此的一个生动交会，令人遐想。中午，我朋友安排去一家金玉私房菜午餐。这家金玉私房菜在这个小镇算中等规模的社会餐饮，店堂上下三层，装潢不错。进门是一个点菜平台，几乎所有重要的冷盆、热菜都分层摆开，由客人当场点用。

朋友点了满满一桌，都是乡村风格。酒足饭饱之后，还打了三四盒菜。打包，光盘，是一种用餐美德。红烧茄夹让我印象深刻，茄夹中间是肉馅，油炸后再红烧，浓油赤酱，非常美味。一道咸蹄髈也有特色。将蹄髈肉从大骨上剔下，切片，摆放，撒上剁椒，略微清蒸，滋味就胜过了一般饭店的德国咸猪手。

川味毛血旺看起来红辣，其实却挺符合江南人微辣轻麻的口味。私房豆腐是广受推荐的流量菜，上面撒了点水晶虾仁和红绿菜椒，看着就让人开胃。手抓骨硬香可囗，旁边一位老兄连吃三块。鱼头汤是点菜师推荐的，鱼嫩汪鲜，若是加点豆腐炖透，想必更好。

旧巷，老街，古桥，乡村美味，构成一个美妙有味的周末。这次行程，让我感受到乡土情怀。希望以后可以再去徐霞客镇探访，这里的人民生活与自然环境都非常值得去看。

(责任编辑：佚名)