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平潭美食测评：肥婆肥仔海鲜小牌档（非专业版）

今晚选择了一家人气颇高的餐厅——肥婆肥仔海鲜小牌档，店内装潢简约而不失温馨，顾客络绎不绝。

首先尝试的是海虾砂锅粥。这道菜的亮点在于其两到三只大虾，肉质鲜美，汤底略带咸味但不失鲜香。每口都能品尝到大海的气息。

接下来是避风塘皮皮虾，分量适中，虾肉饱满而富有弹性，口感非常新鲜，仿佛刚刚从海里捕捞上来的。

我的花甲和母亲点的空心菜也相当不错。花甲汤汁微辣，鲜美可口；而空心菜则带有浓郁的韭菜与蒜香，虽然我个人不太喜欢这种口味。

肉蟹粥也是不可错过的美味佳肴。比起海虾砂锅粥来说，它更受欢迎，只是需要一些技巧才能将螃蟹完整地剥出来享用。

肥婆肥仔海鲜小牌档的菜品质量非常高，无论是从食材的新鲜程度还是烹饪技艺上都令人印象深刻。如果你是一个热爱海鲜美食的朋友，这里绝对值得一试！

(责任编辑：佚名)