江苏海安非遗年味市集：传统美食与手工艺的沉浸体验

步入江苏海安市的非物质文化遗产集市，扑面而来的是浓浓的年味与热腾腾的人气。这个精心布置的市场充满了传统色彩和文化氛围，让每一位参观者都能感受到深厚的历史文化底蕴。

随着轻柔的小雨渐止，空气中略带寒意，但非遗集市上却是一片红火热闹景象。市民们在摊位前驻足观赏，品尝着地道的传统美食，体验着非物质文化遗产的独特魅力。从陡锅米糏饼的香脆到冰雪酒的醇厚，每一道特色美食都承载着地方的历史与故事。

周先生是一位海安本地人，他来到沙岗徐二猪头肉摊位前，买了一些当地著名的猪肉制品带回家。他表示：“这些非物质文化遗产项目我小时候经常能见到，现在能在集市上再次体验到，感觉非常有情怀。”同时，吴先生也对里下河小方糕产生了浓厚兴趣，询问价格后决定将这份年味十足的美食带回家与家人一同分享。

葫芦烙画以其独特的艺术表现形式，吸引了大量参观者的目光。这一技艺以烙铁作为笔触，在光滑坚硬的葫芦表面创作出栩栩如生的人物、山水、花鸟等图案。唐虎师傅展示的葫芦画作品不仅展示了民间工艺的精湛技艺，也传递了丰富的文化内涵。

海安非遗集市汇集了冰雪酒、剪纸、葫芦烙画、糖画等近30个传统项目，以展示与销售并行的方式，为市民呈现了一场丰富多元的文化盛宴。在这里，不仅可以近距离接触和了解非物质文化遗产，还能亲身体验到这些传统工艺如何在现代生活中焕发出新的活力。

摊主丁女士表示，他们的食品受到了热烈欢迎，尤其是糖果、方饼等传统小吃，一早开始就迎来了许多顾客，销售成绩喜人。这场非遗集市不仅为海安的传统文化提供了一个展示平台，也成为了市民们共享文化盛宴、感受民俗风情的好去处。

(责任编辑：佚名)