深夜放毒深夜实拍!博白的这些美食你吃过几种?别馋我啦~
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:83|发布时间:2024-07-29
夜晚降临,我们突袭了博白,回到这里怎能不品尝当地的美食呢?首先,让我们一起享受白切鸭脚的独特风味。你是否尝试过白切猪片?别忘了尝尝隔山肉,那是我从小到大的家乡味道。再来点特别的,有鹅肠、天梯、花肠和猪腰包,还有猪小肚,这些独特的食材烹饪出的美食,香气四溢,让人回味无穷。
你可能没听说过这样的组合,但这就是小时候的味道,融入了花生碎的独特口感。白切鸭脚历经岁月的洗礼,简单的烹调方法加上酱料的点睛之笔,皮脆肉嫩,令人难以忘怀。至于白切猪鞭,我曾在爽哥家品尝过一次,这次则是第二次尝试,它的脆口与无腥味让人惊喜。
博白的贡菜与众不同,叶子少而梗脆,别有一番风味。这里还有一样你可能不知道的食物——猪肚、猪尿包(膀胱)。当地美食的灵魂在于花生和酱油的独特调味,使得任何肉类都增添了别样的滋味。手撕包菜的酸爽也让人食欲大开,打包一份带走也是不错的选择。
我们漫步在博白文化路,这里承载了我许多回忆。我们找到一家开了三十多年的田螺店,点了四碟田螺,坐在店里慢慢品尝。这里的鹅头不是鸭头,还有鸭脚和田螺汁的完美结合,让人赞不绝口。
博白人常说:鹅头鸭脚鸡翅膀,美味入味,软烂可口。就连鹅掌也浸润在田螺汁中,增添了别样的风味。从鸭脚到鹅掌,胶原蛋白满满,吃完后唇齿留香。我们的美食之旅还未结束,还有牛腩、油牛巴、煎蛋和牛肚等待着我们。
这家店陪伴我度过了青少年时期,每次回家必来这里品尝一碗精心烹制的粉。你可能难以相信,这样一碗美味的价格竟然如此亲民,以前只要8元,现在也才稍有上涨。别处无法复制的牛排,配上清洗干净、口感极佳的牛肠,更是让人流连忘返。
在外很难找到如此美味的牛肠,但在玉林地区却颇为常见。记得上次带家人回来品尝时,他们甚至将汤汁一饮而尽。我曾经最多一口气吃过三碗,这次又忍不住点了第二碗,配上酸野盐提鲜解腻,红糖酸更是消食神器,让人食欲大增。
一碗牛腩粉,承载着多少博白游子的思乡之情,为了一碗粉,他们不惜千里迢迢回到家乡。美食简单却满足,这就是生活的惬意。享受这份美味,感受故乡的味道,平凡而幸福。
(责任编辑:佚名)