最新消息！龟、鳖、牛蛙等养殖食用动物不属于禁食范围，可以放心吃了

在#早餐创新挑战#中，让我们聊聊那些汤汁丰富、口感滑嫩的美食，它们总能带来不一样的满足感。其中，小巧可口的小馄饨绝对是你不容错过的选择。小馄饨以其细腻的口感和浓郁的鲜香，赢得了广大食客的喜爱。而且，它的配料也是丰富多彩，每一勺都能品尝到不同的美味。 其实，很多人认为制作薄如蝉翼的馄饨皮是一项技术活，难以在家复制。但今天，我要分享一个简单的方法，教你亲手做出皮薄馅足的手工馄饨，让你随时享受这份美味。特别是虾仁肉馅，鲜美可口，再搭配上浓郁的紫菜和虾米汤，每一口都是独特的味蕾之旅。这样的特色早餐，无需出门，轻松在家就能实现，而且保证食材新鲜安全，天天吃也不会腻。 这款纯手工馄饨，由于全程自制，你不必担心食材质量问题。在繁忙的春季，提前制作一批，可以让你一周内无需早起准备早餐，只需几分钟，美味营养的一天就从这里开始。现在就来试试这个小馄饨的做法，保证你会爱上这道简单又美味的佳肴。 【鲜虾肉馄饨】 所需材料：猪肉馅350克、鲜虾200克、胡萝卜1个、葱叶适量、蚝油1勺、鸡蛋1个、盐1.5茶匙、胡椒粉2克、生抽1勺、葱姜水100毫升、面粉400克、清水200毫升。 制作步骤： 1. 准备400克普通面粉，用过滤的水和面。记得慢慢加水，不要过多； 2. 面团成团即可，水量不宜多，然后盖上保鲜膜静置醒发； 3. 制作葱姜水：将生姜、大葱、花椒八角放入碗中，加入100毫升热水浸泡； 4. 胡萝卜去皮后擦丝切碎，越多越好； 5. 鲜虾一半剁成泥，另一半切丁，这样更有口感； 6. 将猪肉馅、胡萝卜碎、虾仁、葱末混合，打入一个鸡蛋，加入蚝油、生抽、胡椒粉、盐调味； 7. 顺时针搅拌至肉馅有弹性，再分次少量加入葱姜水，搅拌至粘稠状态； 8. 面团醒好后取出，撒些干面粉在案板上，擀成馄饨皮厚度的面片； 9. 切成合适的馄饨皮大小，自制馄饨皮就完成了； 10. 按照你喜欢的方式包馄饨； 11. 准备调料碗，加入生抽、醋、少许盐、紫菜和虾皮； 12. 锅中加入过滤的清水，煮沸后放入馄饨，约两分钟即可捞出； 13. 将馄饨倒入调料碗中，加入汤水，最后淋上几滴香油，撒上葱花或香菜，鲜美无比的鲜虾肉馄饨就完成了。 自制馄饨不仅口感劲道，而且添加了新鲜的虾仁和胡萝卜，营养丰富。你可以根据个人口味调整馅料，这样的早餐方便快捷，健康美味，不妨试试看！

(责任编辑：佚名)