中国八大菜系分布图谱有哪些？

中国八大菜系了解一下

过节要团聚，团聚就得吃饭。美食专家傅师傅简约好记之分法：中国八大菜系的分布，不是沿江，就是靠海。沿着海岸线，从南到北：广东粤菜、福建闽菜、浙江浙菜、江苏苏菜、山东鲁菜；沿着长江，由东向西：安徽徽菜、湖南湘菜、四川川菜。正好八个。

太史蛇羹、鸡汤汆海蚌、西湖醋鱼、狮子头、九转大肠、臭鳜鱼、组庵豆腐、回锅肉

小反思：江海交汇，十里洋场，华灯凄迷的上海本帮菜；九省通衢，江河王国，荆楚渊源的湖北菜为啥都没上八大菜系嘞，有些不解

两种简约绘制图法记录八大菜系，可供参考，希望大家在此基础上有更多创新

以长江线和京广线为定轴做“中国大圆”来定位八大菜系：沿海五个清晰可见，长江上、中、下游各一个也很明显

第二种绘制方法，用中国六大水系（四江两河）来定位中国八大菜系：黄河到头是鲁菜；淮河到头是苏菜；钱塘江到头是浙菜；闽江到头是闽菜；珠江到头是粤菜；长江头是川菜；长江中是湘菜；长江尾是徽菜

过年喝酒，过节吃饭，全家团圆。祝大家春节快乐

(责任编辑：佚名)